Cédric Grolet: Interview mit dem Star-PÂtissier

Cédric Grolet erscheint zum Interview in der Lobby des Pariser Palasthotels „Le Meurice“. Seit 2013 arbeitet er hier als Chef-Pâtissier, obwohl er inzwischen mehrere Konditoreien unter seinem Namen in verschiedenen Ländern betreibt. Auf Instagram hat der schlanke, geradezu schmächtige Franzose über neun Millionen Follower. Für ein Selfie mit ihm stehen Fans stundenlang an, genau wie vor seinen Shops in Paris, London und Singapur – noch bevor diese überhaupt die Türen öffnen. Noch nie zuvor hat ein Konditor so viel Leidenschaft ausgelöst und es zu derartigem Starruhm gebracht wie der 38-Jährige.