Corona: Zürcher Hotel «Atlantis» schliesst

Die «Neue Hotel Atlantis AG» plant den Betrieb des Zürcher «Atlantis by Giardino» mit Ende April einzustellen. Als Gründe dafür wurden einerseits die Kostenstruktur sowie die sich rasch verschlechternde wirtschaftliche Situation, bedingt durch die Corona-Krise, genannt. Damit schliesst auch eines der besten Restaurants von Zürich: Spitzenkoch Stefan Heilemann erkochte mit seinem Restaurant «Ecco» 2016 auf Anhieb zwei Michelin-Sterne. Seitdem machte sich der gebürtige Deutsche, der bereits als Souschef von Rolf Fliegauf kochte, mit seiner klaren und frischen Küche einen Namen in der Schweizer Gourmet-Szene. Wie es nun mit dem «Ecco» weitergeht und welche Pläne der Sternekoch selbst verfolgt, ist noch offen.