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Als Paris des Südens wird Bordeaux oft beschrieben – eine Bezeichnung, die impliziert, dass die französische Hauptstadt ein Vorbild für die weitaus kleinere, legendäre Weinstadt sei. Doch die Geschichte verlief umgekehrt. Das wunderschöne, aus dem weißen Sandstein der Region erbaute Bordeaux diente tatsächlich als Vorbild für die Umgestaltung von Paris im 19. Jahrhundert. Besonders die klassizistische Architektur, die breiten Boulevards und das harmonische Stadtbild inspirierten den Pariser Präfekten Georges-Eugène Haussmann, der später die Modernisierung der französischen Hauptstadt leitete.
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