Feinster Ibérico, hochwertiges Olivenöl, frische Meeresfrüchte und erlesene Weine– erleben Sie die Vielfalt der spanischen Kulinarik und der Weine des Landes!
Die spanische Küche ist weltweit beliebt, besonders bekannt sind Gerichte wie Tortilla, Paella oder die Vielfalt der Tapas. Die Kulinarik im Land hat aber weit mehr zu bieten und ist bei dem internationalen Wettbewerb «The World´s 50 Best Restaurants 2023» mit 6 Restaurants dabei, drei davon unter den 10 Besten weltweit. Dass Spanien seit Jahren eine Hochburg der Kulinarik ist, beweisen auch die aktuell 250 Restaurants, welche mit Michelin-Sternen ausgezeichnet sind. Kein Wunder, denn das Land ist durch eine Fülle unterschiedlichster geografischer und klimatischer Einflüsse geprägt und verfügt über eine sehr reiche gastronomische Tradition. Gepaart mit der typisch spanischen Kreativität ein Hochgenuss für jeden Feinschmecker.
Auch wenn es um den Weinbau geht, hat Spanien eine spannende Vielfalt zu bieten. Einflüsse von Mittelmeer und Atlantik, Flusstälern, Bergen und Ebenen sorgen für eine Fülle authentischer Weine. Ein Zusammenspiel aus Tradition und Innovation und dem Entdeckergeist junger Winzer:innen. Verwurzelt in ihrer Region sind die Weine stets spannend, neuartig und nie langweilig. Ein Glas spanischer Wein wird so zur Reise durch die reiche Vielfalt des Landes.
Im Rahmen der EAT & DRINK SPAIN-Wochen interpretieren teilnehmende Restaurants die spanische Küche mit ihrem ganzen Können und Leidenschaft. Von Casual Dining Restaurants bis hochkarätiger Küche wird kreativ, vielfältig und authentisch gekocht. Dazu wird eine Auswahl an hervorragenden Weiss- und Rotweinen sowie Cavas und Sherrys angeboten. Die Auswahl der offenen Weine variiert von Restaurant zu Restaurant, aber stets finden Sie neben Klassikern auch spannende Neuentdeckungen.
La Terrasse Brasserie
3800 Interlaken, Höheweg 41
Dinieren in extravagantem Ambiente: Nach dem Motto «Simple, but outstanding» werden in der «La Terrasse Brasserie» im «Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa» Schweizer Gerichte und internationale Klassiker modern interpretiert.
victoria-jungfrau.ch/restaurants-bars/la-terrasse-brasserie
Olivo Restaurant im Grand Casino Luzern
6006 Luzern, Haldenstrasse 6
Bei wunderschönem Blick auf die Alpen darf man sich auf erlesene Geschmackserlebnisse und saisonale Delikatessen aus der vielseitigen und leichtfüssigen Küche des Mittelmeerraums freuen.
grandcasinoluzern.ch/restaurants-und-bars/restaurant-olivo
Zunfthaus zur Waag in Zürich
8001 Zürich, Münsterhof 8
Kulinarische Freuden in einer eleganten Altstadtatmosphäre – im «Zunfthaus zur Waag» können Sie dinieren und festlich feiern. Erleben Sie unsere herzliche Gastfreundschaft im historischen Gebäude aus dem Jahr 1636.
Birdy’s by Achtien in Brunnen
6440 Brunnen, Axenstrasse 9
Das Restaurant ist ein Ort für Freunde und Familie, für Neugierige und Spontane, für Liebende und Vertraute. Die Grundlage aus pflanzlichen Zutaten wird je nach Wunsch durch Fleisch und Fisch ergänzt.
Wein-Punkt
8400 Winterthur, Stadthausstrasse 53
Auf der Karte stehen nicht irgendwelche Tropfen, sondern rund 100 Weine mit Profil. Gegen den Hunger wird das fast schon legendäre Sauerteigbrot, das in Kombination mit diversen Delikatessen angeboten wird, serviert.
