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Christian Zach ist Gastgeber im Restaurant «Die Weinbank» (97 Punkte, 4 Falstaff-Gabeln) in der österreichischen Südsteiermark. Die Küche wurde in den vergangenen Jahren stets als beste oder zweitbeste der Steiermark ausgezeichnet. So auch Zach selbst, der vor drei Jahren zum Falstaff-Sommelier des Jahres gekürt wurde. Auf die Frage nach drei Weintipps für den Sommer empfiehlt Zach regionsbewusst drei steirische Weine:
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