Fernsehkoch Christian Henze kocht zuhause gerne ohne Fleisch. Seine liebsten Rezepte, die auch noch schnell gemacht sind, verrät er in seinem neuen Buch.
«Feierabend-Blitzrezepte», heisst die beliebte Kochbuchreihe von Christian Henze, in der er auf das wertvollste Gut seiner Leser:innen besonders achtet: die Zeit. Und die wird nun durch eine Veggie-Variante ergänzt. Sind wir ehrlich: Nach einem langen Arbeitstag landen wir im Grunde viel zu oft auf den Seiten eines Lieferservice. Dagegen ist erstmal nichts einzuwenden, aber irgendwie wäre es auch schön, mal wieder selber etwas zu kochen.
Damit die «zusätzliche Arbeit» nicht ausartet lohnt ein Griff zu «Feierabend Blitzrezepte Veggie». Mit maximal fünf Zutaten kommen alle Gerichte aus. «minimaler Aufwand, maximaler Genuss», verspricht Henze. Ein weiterer Vorteil: Angesichts der aktuell Inflation erleichtern die Rezepte, in denen Gemüse stets die Hauptrolle spielt, zusätzlich den Druck auf die Haushaltskasse.
Christian Henze
Feierabend-Blitzrezepte Veggie
Meine besten vegetarischen Rezepte, schnell und easy zubereitet
Becker Joest Volk Verlag
168 Seiten
€ 32 (D), € 32.90 (A)
ISBN 978-3-95453-264-3
