Video: Als einzige Welterbe-Weinregion in der Schweiz vereint das Lavaux Traditionen aus dem 12. Jahrhundert mit zukunftsträchtigen Innovationen.
Die Vereinigung «Lavaux Passion» wurde 2015 ins Leben gerufen und vereint die besten Produzenten der einzigen Schweizer Welterbe-Weinregion. Mit ihren terrassenförmig angelegten Weinbergen gilt die Region am Nordufer des Genfersees als einzigartig: Insgesamt erstrecken sich die Weinberg-Terrassen des UNESCO Gebiets Lavaux über mehr als 800 Hektaren Rebfläche und bilden das grösste zusammenhängende Weinbaugebiet der Schweiz. Die Reben der steilen Weinberge, die von den Zisterziensern des Klosters Haut-Crêt Palézieux bereits im zwölften Jahrhundert angelegt wurden, profitieren bis heute von den einzigartigen Bedingungen der Region.
