Montreal: Der Stadtführer für Foodies

Die Gastronomieszene Montreals ist ein Spiegel der Geschichte der Provinz Québecs – geprägt von Einwanderungswellen und Leidenschaft für regionale Produkte. Traditionen wie Einmachen und Fermentieren sind hier ebenso lebendig wie der Innovationsdrang junger Köche. Feinschmecker erwartet eine aufregende Mischung aus französisch inspirierter Haute Cuisine, kreativen Farm-to-Table-Restaurants und einer dynamischen Wein- und Cider-Szene.