Neueröffnung: »Focca« setzt in der Wollzeile auf moderne Focaccia-Interpretationen

Maximilian Tröstl, 26.09.2024

Während immer mehr Lokale – wie das neu eröffnete »Focca« – auf die knusprige Focaccia setzen, gewinnt das vielseitige Brot zunehmend an Beliebtheit. Doch was steckt hinter dem Focaccia-Trend, der sich in Wien gerade etabliert?

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Mit der Neueröffnung von »Focca« in der Wollzeile 12 hat Wien eine neue Anlaufstelle für Fans der italienischen Brotspezialität bekommen. Das kleine, modern eingerichtete Lokal bietet neben klassischen Varianten auch vegane Focaccia-Optionen an. Frisch zubereitet und mit verschiedenen Belägen versehen, setzt »Focca« auf handwerkliche Qualität und simple, aber geschmackvolle Kreationen – ideal für alle, die Wert auf gutes Essen ohne viel Schnickschnack legen.

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