Neues Gourmetrestaurant in Courchevel: Sylvestre Wahid goes Hôtel Les Grand Alpes 1850

Er lernte sein Handwerk von niemandem Geringeren als Alain Ducasse, er bereiste die Welt und übernahm vor neun Jahren die Geschäftsführung im Restaurant Strato in Courchevel. Vom Guide Michelin gab es für seine aufesehenerregenden Kulinarik-Kompositionen auch prompt zwei Sterne. Nachdem Wahid die Nachfolge von Jean-François Pìege in Thoumieux übernahm und erneut mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, kehrt er nun zurück nach Courchevel. Hier eröffnet er am 10. Dezember 2021 sein erstes Restaurant feierlich. Es ist Teil des legendären Boutique-Hotel Les Grandes Alpes 1850. Und es verspricht schon jetzt, als neues Gourmetrestaurant in Courchvel ganz vorne mitzuspielen.