Nadine Baumgartner und Oscar de Matos.

Oscar de Matos übernimmt das «Mardi Gras»: «Luzern fühlt sich genau richtig an»

Linda Carstensen, 30.01.2025

Ein altes Café, ein neues Restaurant und viel Liebe zur Gastronomie: Nach jahrelanger Suche nach seinem eigenen Restaurant kehrt Oscar de Matos nach Luzern zurück und übernimmt das «Mardi Gras». Ein Gespräch über Heimweh, schnelle Entscheidungen und moderne Küche.

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Nach Jahren ohne festen Standort kehrt Oscar de Matos nach Luzern zurück. Dort übernimmt er das traditionsreiche «Mardi Gras». Gemeinsam mit seiner Partnerin Nadine Baumgartner will er einen Ort schaffen, der Tradition und Moderne vereint. Im Gespräch mit Falstaff erzählt er, wie es dazu kam und welche Pläne er verfolgt.

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