Restaurant der Woche: The Japanese by The Chedi

Es ist das höchstgelegene japanische Restaurant der Schweiz: das neue «The Japanese by The Chedi Andermatt» auf immerhin 2'300 Metern, ein Ableger des «Restaurant at The Chedi Andermatt». Gestaltet wurde das imposante Gebäude in luftigen Höhen von der Londoner Architektin Christina Seilern, sie hat unter anderem auch die neue Andermatt Konzerthalle konzipiert. Es ist ein Restaurant mit nur 44 Sitzplätzen geworden, mit Blick auf den Gotthard, den Oberalppass und das Urserental. Auf der Terrrasse befinden sich weitere 45 Aussensitzplätze.