Von links: George Tomlin, Jean-Denis Roger und Julia von Meiss.

«Silex»-Team expandiert: «Capet» am 25. März eröffnet

Larissa Graf, 11.03.2025

In der Gegend um den Zürcher Idaplatz eröffnete vor Kurzem ein neues Restaurant. Hinter dem Neo-Bistro «Capet» stecken drei bekannte Gesichter: Es handelt sich dabei um das neue Projekt der «Silex»-Gründer Julia von Meiss, George Tomlin und Jean-Denis Roger.

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Das Zürcher Trendviertel Kreis 3 wurde kürzlich um ein Restaurant reicher: Am 25. März 2025 öffnete das «Capet» seine Türen. Die Liegenschaft, in der sich das Restaurant befindet, liegt an der Ecke Berta- und Aemtlerstrasse, unweit des belebten Idaplatzes. Bis vor Kurzem servierte dort das «Le Mezzerie de Moudi» nahöstliche Mezzes. Das Lokal wurde umfassend renoviert und erstrahlt heute in neuem Glanz, mit einer altrosa-farbenen Decke und langen Holztheken. Man sitzt meistens nebeneinander; mit etwas Glück ergattert man einen Platz an der Bar und schaut Küchenchef George Tomlin und Sous-Chef Fabio Righi bei der Arbeit zu.

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