Aussergewöhnliche Kulinarik und wahrer Genuss dominieren in der Schweizer Region Wallis. Hier findet man alles was das Herz von genussverwöhnten Besuchern höher schlagen lässt und findet immer wieder neue Überraschungen.
Slow Food Travel ist ein internationales Projekt von Lebensmittelproduzent*innen welche Nachhaltiges vom Feld bis zum Teller zusammenbringt. Angebote werden geschaffen und das Erleben der landwirtschaftlichen Produktion sowie die genussvolle Gastronomie ist daraus entstanden. Genuss in reinster Form zu erleben und die regionalen Köstlichkeiten direkt vor Ort zu probieren und auf sich wirken zu lassen, ist das erklärte Ziel von Slow Food Travel.
Vom Rhonetal über die sonnenbestrahlten Hänge bis hinauf auf die Alpweiden ist der Kanton ein einziger Delikatessengarten, wo altes Wissen und Experimentierfreude zu kulinarischen Höhenflügen führen.
Gerade das «echte geniessen» steht hier an erster Stelle, nicht Fast Food, sondern Slow Food dominiert im Wallis. Jeder Moment soll geschätzt und genossen werden. Jede noch so kleine Geschmacksnuance wird empfunden und geschmacklich aufgenommen. Ein herrliches Potpourri von sinnlichen Erfahrungen und Genussmomenten erwartet Sie.
Das Label «Walliser Köstlichkeiten» garantiert den Gästen, dass eine Platte mit regionalen Spezialtäten zu jeder Tageszeit erhältlich ist und mehrere warme Gerichte und Desserts aus regionalen Produkten sowie eine Weinkarte mit mindestens 8 Walliser Spezialitäten, davon zwei im Glas angeboten werden.
