Die «La Rotisserie» im Hotel Storchen wurde komplett umgebaut.

Storchen Hotel in Zürich greift nach den Sternen

Cornelia Schüller, 20.02.2017

Vor rund 660 Jahren eröffnet, wurde das geschichtsträchtige Storchen Hotel in der Zürcher Altstadt in nicht einmal sieben Wochen umgebaut und neu eröffnet.

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Über 400 Handwerker sollen im Schichtbetrieb im Einsatz gewesen sein: Insgesamt wurden 35 der insgesamt 66 Zimmer sowie unter anderem der gesamte Gastronomie-Bereich umgebaut. Damit auch ab sofort externe Besucher der «Barchetta Bar» einen Besuch abstatten können, wurde das 4-Sterne-Hotel zur Flusseite hin aufgebrochen. Durch die zentrale Lage in der Altstadt war die Zufahrt nur über die Rathausbrücke möglich: Mit Schablonen mussten Bauelemente milimetergenau vorproduziert werden. Das Ergebnis soll sich sehen lassen und das 4-Sterne-Hotel hat mit der Neueröffnung ein klares Ziel vor Augen: Den fünften Stern.

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