Der «swiss gourmetbook award» zeichnet jedes Jahr die besten kulinarischen Werke aus. Dieses Jahr wurden mehr als 80 Koch- und Genussbücher aus allen deutschsprachigen Ländern Europas und der Schweiz eingereicht. Das Preisrichtergremium beurteilte diese Bücher und zeichnet die Preisträger pro Kategorie mit Gold und Silber aus.

Spitzenköchin Zizi Hattab, die in Zürich bereits drei Lokale mit pflanzenbasierter Küche führt, wurde für ihr Erstlingswerk «Taste of Love – Meine Rezepte – einfach und vegan» in der Kategorie Themenkochbuch mit Gold ausgezeichnet. Das Kochbuch ist dabei nicht nur eine Hommage an ihre Herkunft, sondern auch eine Sammlung ihrer liebsten veganen Rezepte.

Ebenfalls für sein erstes Werk wurde der Schweizer Starchef Sven Wassmer ausgezeichnet. Mit «Meine Alpenküche» präsentiert er seine kulinarische Heimat, persönliche Geschichten und Lieblingsrezepte rund um seine innovative Alpenküche, mit der er im «Restaurant Memories» drei Sterne erkochte.

Das Kochbuch «365 Rezepte für jeden Tag» von Toni Mörwald wurde beim «swiss gourmetbook award» ebenfalls in der Kategorie Küchenchefkochbuch mit Gold ausgezeichnet. «Für jedes Datum gibt es eine saisonal abgestimmte Rezeptidee – mal traditionell, mal mondän, mal ganz deftig, mal leicht und filigran. Toni Mörwald teilt im vorliegenden Standardwerk seinen Wissensschatz und zeigt uns, wie kulinarisch vielseitig 365 Tage im Jahr sein können», so die Begründung der Jury.

Ziel des «swiss gourmetbook award» ist es, interessierten Leserinnen und Lersern bei der Auswahl von Koch- und Genussbüchern eine verlässliche Orientierungshilfe zu bieten. Zudem soll der Buchhandel zur Kundenbetreuung und Absatzförderung eine qualifizierte Argumentationsunterstützung erhalten und Autoren und Verleger dazu angeregt werden, hochwertige und zielgruppengerechte Bücher auf den Markt zu bringen.

Alle Preisträger unter: swissgourmetbookaward.com