Cheval Blanc 1928 trifft Haute Cuisine aus Wien: Zu einem höchst exquisiten Abend lädt das Hotel Sandhof in Lech am Arlberg am 10. Dezember mit Elke Drescher und Haubenköchin Jacqueline Pfeiffer.
Zwei Meisterinnen ihres Fachs verbinden am Abend des 10. Dezember das Perfekte mit dem Besonderen. Elke Drescher, Koryphäe in Sachen rare Bordeauxweine, präsentiert 20 Weine aus dem St. Émilion Gebiet. Im Fokus stehen Raritäten unterschiedlicher Jahrgänge – von 1928 bis 2000 – der Châteaus Pavie und Cheval Blanc. Die Verkostungsliste findet sich auf www.sandhof.at/genuss-wein/weinverkostung/bordeaux-2016.
Begleitend kocht Jacqueline Pfeiffer ein Menü. Die Reduktion aufs Wesentliche und die Lust am Spiel mit Aromen prägen die Küche der als Fernsehköchin bekannten Haubenköchin, 2012 zur Köchin des Jahres in Österreich gekürt.
Zu diesem besonderen Ereignis hat das Hotel Sandhof ein Package geschnürt. Zwei Übernachtungen (9. bis 11. Dezember) mit Halbpension im Doppelzimmer de luxe mit Weinverkostung am Freitag (Österreichprobe 2006), Samstag St. Emilion Probe (Bordeaux) und Abendmenü kosten 1.650 Euro pro Person, dazu kommen 550 Euro für die Begleitperson (gemeinsame Glasserie).
