Wolfgang Puck: Der Koch der Stars

Travel-Redaktion, 08.09.2023

Vor mehr als 50 Jahren zog ein Kärntner Bub von Sankt Veit an der Glan aus, um die Kulinarikwelt zu erobern – heute herrscht Wolfgang Puck über ein Restaurantimperium mit 5000 Beschäftigten und sein Name prangt auf Tiefkühlpizzen und Dosensuppen ebenso wie auf Kochgeschirr und Formel-1-Boliden.

Frühstück im Palais Coburg in Wien. Wolfgang Puck bestellt schwarzen Kaffee, sonst nichts. Seine Schwester Christine ist angereist, um ihren Bruder zu treffen. Von früher wird nicht viel geplaudert: „I schau nid viel zurück“, sagt er in amerikanisch gefärbtem Kärntnerisch, „für mi is, was is heit und in Zukunft!“

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Wolfgang Puck: Der Koch der Stars