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Penicillin.

Penicillin.
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Penicillin

Winter
Cocktail

Dieser Cocktail wurde 2005 in New York kreiert und bekommt seine wärmende Note durch den Honig-Ingwer-Sirup.

Zutaten
5 cl Scotch (z.B. Chivas Regal)
1 cl Islay Single Malt Scotch (z.B. Laphroaig 10 Jahre)
3 cl Zitrone
3 cl Honig-Ingwer-Sirup

Honig-Ingwer-Sirup

Zutaten
1 TL frisch gehackten Ingwer (wahlweise 1/4 TL gemahlener Ingwer)
125 ml kochendes Wasser
15 Tasse Honig
  • Für den Sirup den Ingwer mit dem kochenden Wasser übergießen. Auf 30 Grad abkühlen lassen und abseihen. Abgekühlten Ingwertee mit dem Honig gut verrühren.
  • Alle Zutaten in einen Shaker auf Eiswürfel geben und kräftig schütteln. Anschließend in einen vorgekühlten Tumbler auf Eisürfel doppelt abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.
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