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Silberpfeil

Silberpfeil
Stephan Pick
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Silberpfeil

alkoholisch
Saft
Longdrink

Frisch, säuerlich, etwas bitter und pfeffrig – das ist der »Silberpfeil«.

Frank Thelen

Zutaten
5 cl Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish
2 cl frisch gepresster Limettensaft
2 cl Cointreau
1 cl Eiweiß
Paloma-Grapefruitlimonade
Grapefruitzeste
rosa Pfeffer (getrocknete rosa Beeren) on top

  • Zutaten bis auf die Grapefruitlimonade in den Shaker geben und kräftig auf Würfeleis shaken, doppelt in ein vorgekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit der Grapefruitlimonade auffüllen und mit der Grapefruitzeste und rosa Pfeffer garnieren.
 

Frank Thelen
Frank Thelen
Barkeeper
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