"Sonntags geöffnet" – Bars in Oberösterreich

Wenn Sie zum ersten Mal einen Cocktail probieren wollen, sind Sie am richtigen Platz. Das gilt aber auch für Fortgeschrittene und Profis. Für jede Kategorie gibt es die passenden Getränke. Auf Drinks umgemünzt bedeutet das: einsteigen mit Sloe Gin Fizz, dann Whisk(e)y Sour genießen und schließlich mit einem Champs Elysee den Profi-Gipfel erreichen.

Es ist erstaunlich, was Michaela Prem und Kilian Angermeyer in drei Jahren für eine Perle am Attersee geschaffen haben. Mykonos-Flair, sympathische Kellner und coole Drinks. Idealerweise genießt man zuerst in der ersten Reihe ein paar Happen und feiert dann auf der Dachterrasse das schöne Leben. Unbedingt reservieren!

Das Hofbeisl oder »k.u.k.«, wie es von den Einheimischen genannt wird, ist seit 1985 die Ischler Instanz, wenn es um Geselligkeit, Wirtshauskultur und beste Speisen und Getränke geht. Die Tourismusschüler setzen ihr theoretisches Wissen in die Praxis um; Gäste erleben Gegenwart und Zukunft der Kaiserstadt »flüssig«.

Altmünster bedeutet Urlaub, immerhin liegt die Gemeinde am Traunsee. Simon Gruber vom Tapaletta setzt dem Ganzen noch einen Sonnenschirm drauf: Mehrere Reposado-Tequilas oder fruchtige Munter­macher wie der Ohlsdorfer Erdbeer-Gin mit Tonic oder Mango-Wodka mit Minze steigern das ganze Jahr die Glücksgefühle.

In der Barockstadt Schärding gilt die Silberzeile seit Jahren als Inbegriff für Genuss. Großen Anteil daran hat BARista, wo man den Gaumen auf eine aromatische Reise schickt. Gin-Liebhaber bekommen sicher weiche Knie, und wenn es richtig prickeln soll, helfen ein Glas Champagner oder Sekt. Top: das Angebot von knapp 90 Cocktails.

Das ehrwürdige Hotel Mader ist noch eines der gut geführten Häuser, wo die Tradition der Hotelbar hochgehalten wird. Ab 17 Uhr beginnt die Zeit der Cocktails, Longdrinks und Digestifs. Beliebt sind alkoholfreie Varianten wie der cremige White Dream mit Kokosgeschmack, oder man schnappt sich gleich einen Mai Tai.

Gut, dass es das Gutenberg in Laakirchen gibt, denken sich viele Liebhaber von Frühstücksgerichten. Die besondere Auswahl und mit Liebe zusammengestellten Speisen lassen die Herzen höherschlagen. Das gilt aber auch für Nachteulen, die bei feinen Cocktails oder frisch gezapften Bieren ihr sensorisches Glück finden.

Im Süden von Linz kann man auf einem der 17 Billardtische sein Glück versuchen und (egal, ob man gewinnt oder nicht) einen feinen Cocktail schlürfen. 40 verschiedene stehen zur Auswahl, stets frisch zubereitet. Einmal im Monat mixt das Barteam zusätzlich zwei ausgefallene Spezialitäten (alkoholfrei und alkoholisch).

Wo die Liebe hinfällt, dort entfaltet sich Leidenschaft. Wer im Mathis landet, spürt sie. Die Leidenschaft für gutes Essen, erlesenes Trinken und feinsinniges Genießen. Regional verwurzelt. Mit urbanem Flair. „Unkompliziert und einfach soll es sein. Und doch raffiniert!“ sagt Hannes. „Denn nichts kommt uns so nah wie Essen und Trinken!“ Eine den Gaumen verführende Rezeptur kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, begleitet von einem umfangreichen und Wein- und Biersortiment. Ein Kitzel für jeden Ihrer fünf Sinne. Von mittags bis abends. Und sonntags beim sehr beliebten Sonntagsbrunch.