Restaurantbars in Hamburg
107 Meter über der Elbe und 23 Etagen über der Reeperbahn ist man dem Barhimmel ganz nah am 15 Meter langen Tresen, noch näher im darüberliegenden Heaven’s Nest Rooftop. Zum Start darf es Champagner sein, gefolgt von »Casino Royal« mit Goldstaub, beim »Porn Star Martini« geht es kiezig zur Sache. Angesagte Partys und DJ-Sets.
Skandinavien in den gediegenen Elbvororten, Bar und Brasserie sind längst urbaner Hotspot. Im ehemaligen Pferdestall mit gemütlichem Ambiente und offenem Kamin ist die Getränkeauswahl zusätzlicher Magnet zur exzellenten Küche. 250 Spirituosen werden von Barmanager Cyril Hauschild Drinks und Cocktails verarbeitet.
Zu Hause in den Deichtorhallen, setzt sich das Thema Kunst im Berliner Bahnhof mit seinem schick-retromodernen Ambiente fort. In die Gläser kommen perfekt ausbalancierte Cocktails und gute Weine sowie Biere, hübsch die Rubrik »Weine mit Tieretiketten«. Dazu eine spannende Speisekarte mit Pasta, Salaten und belegten Broten.
Wer auf St. Pauli bei Freudenhaus an Rotlicht denkt, liegt oft richtig. Hier jedoch geht es um gute deutsche Küche wie bei Muttern, die in diesem Haus Freude macht. Und um eine riesige Auswahl an Spirituosen mit 170 Gins, 260 Rums, 570 Whisk(e)ys und gerade mal einem Wodka. Spannend: Sazerac als Old-Fashioned-Variation.
Design, Vibes und Fusion machen das Restaurant zu einer Sensation, ebenso spektakulär ist die Bar des Nikkei Nine. Am goldenen Herzstück werden ausgefallene japanisch-peruanische Cocktailkreationen wie »Japanese Bellini« mit Pfirsich-Sake und »Fujiyama Mule« mit Wasabi-Soda gemixt. DJ-Beats für Extra-Glamour am Wochenende.
Die wellenförmige Decke in Bootsplanken-Look spiegelt die Elbe, die Bar empfängt mit einladend inszenierter Getränkewand. Ambitionierte Küche mit aromatisch geschmackvollen Speisen, auf den Grill kommen Prime-Steaks. Schöne Auswahl an Weinen, Drinks und Spirituosen. Unbedingt probieren: Special Drinks wie »Kirke« im »Pelikan-Schnabel«.
Dänen zeigen, wie gut US-Steakhouse-Kultur nach Hamburg passt. Auf die Teller kommen große Steaks in verschiedenen Cuts von einigen der besten Rinder der Welt. Dazu kalifornische Weine und Tropfen aus »good old Europe«. Wer es Hochprozentiger mag, bestellt »MASH Old Fashioned« mit Ahornsirup oder »MASH Dry Martini« mit Eukalyptus.
Coole Crowd, feinste Drinks, sagenhafte Aussicht aus bodentiefen Fenstern auf Alster, City und den Sonnenuntergang. Im Sommer trifft man sich bis spät in die Nacht auf dem Rooftop, angesagt sind die After-Work-Partys und Livemusik. Spaß machen Drinks wie »Si Señor« mit Rum, Single Malt und Hibiskus oder »Black Bird« mit Bourbon und Kohle.
Ein Streifzug durch die Natur des Genusses mit Kräuterkunde im Glas. Das Barteam verbindet wohlschmeckende Kräuter, frische Obstsorten, farbenprächtige Blumen und exotische Gewürze mit hochwertigen Spirituosen. Gelungenes Konzept in stylishem Ambiente! Gelungene Kombi: Die Drinks werden auch in der [m]eatery zum Essen serviert.
Zur Begrüßung in dem stylishen Restaurant winken die Glückskatzen. Der erste Drink zaubert ein ähnliches Lächeln aufs Gesicht der Gäste. Klassiker werden mit einem japanischen Twist interpretiert und bekommen klingende Namen wie »Lunch in Fukuoka«. Schöne Auswahl an Sakes, vom freundlichen Service passend zum Food empfohlen.
Im Hafen legen die Transatlantikschiffe ab, in der Burger Bar in Ottensen ist New York ganz nah. Der hauseigene Smoker sorgt für den authentischen BBQ-Taste und Meat Platters, Chicken Wings sowie natürlich Burger und Pastrami-Sandwiches bringen US-Stimmung. Perfekt dazu American Beer und coole Drinks mit hausgemachten Zutaten.