Restaurantbars in Nordrhein-Westfalen
Zum Sundowner oder Aperitif – auf 172,5 Meter Höhe wachsen auch die Ansprüche in die Luft. Enttäuscht wird man keineswegs: Klassiker sucht man auf der Karte vergebens, dafür findet man selbst kreierte Signature Drinks, Gins, Whisk(e)ys und eine stattliche Auswahl an Sake. Nicht nur kulinarisch fühlt man sich wie in Japan.
Wenn »Liquid Kitchen« auf ausgezeichnete Kochkünste trifft, entsteht dabei das Vida. Barchef Roland Kulik ist verantwortlich für Kreationen wie den »Angostura Colada« oder »Orange Basil Smash« (alkoholfrei). Ergänzt wird durch feines Barfood. Nicht verpassen: Austern oder die beliebte Currywurst by Dyllong.
Eine Symbiose aus gehobener Barkultur und kreativer Küche im alten Szeneliebling Mengwasser. Hier herrscht echtes Großstadtflair, wie man es aus Berlin, Paris oder London kennt. Dass Letzteres eine kleine, große Inspirationsquelle ist, lässt sich nicht leugnen. Empfehlung: der Signature Drink »Vicious Rumours«.
Barkultur trifft im LWL-Museum für Kunst und Kultur auf wahre Grillkunst vom Josper-Buchenholzkohlegrill. Die Bar ergänzt mit innovativen Highballs, hochwertigen Spirituosen und einer Auswahl an nationalen und internationalen Craftbieren. Die Sonnenterrasse ist stadtbekannt – ein Highlight: der Champagner-Tuesday.
»Para los amigos« heißt nicht nur der erste Cocktail auf der Karte, auch das Ambiente ist »für Freunde« des mallorquinischen Flairs gestaltet. Ob vielfältige Digestifs oder Signature Drinks – Kreationen wie »Santas Pornstar« mit Crème de Cacao, Passionsfruchtpüree und Mandel-Espuma entführen direkt auf die Mittelmeerinsel.