Warme Speisen – Cafés in Niederösterreich
Von klassischen Röstungen bis Third Wave: Hier gibt es die perfekte Bohne für jeden Geschmack. Mitten im Shoppingcenter kann man hinter die Kulissen sehen und den Röstofen in Aktion begutachten. In die Trommel kommt nur Rohkaffee von den besten Farmen weltweit.
Guter Kaffee erfordert Expertise – und die findet man hier. Ein Profi-Kaffeezentrum in Österreich, wo auf dem Campus Nachwuchs-Baristas ausgebildet werden und Workshops stattfinden. In der Rösterei wird die Eigenmarke »DeLuks Kaffee« persönlich produziert.
Die Faszination und Hingabe zum Kaffee hat letztendlich zur Eröffnung des Cafés geführt. Im Fokus steht Specialty Coffee aus der eigenen Rösterei – jede Bohne mit individuellem Profil. Vielfalt entsteht durch die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden vor Ort.
Die Patissiers Julia und Thomas Naderer produzieren alles selbst, um sicherzustellen, dass nur beste Zutaten und beste Qualität in ihre Meisterwerke fließen. Spektakuläre Desserts, handgegossene Pralinen und weitere Spezialitäten werden handwerklich perfekt ausgeführt.
Ein verstecktes, idyllisches Café mitten im Grünen, das mit liebevoller und sehr persönlicher Atmosphäre begeistert. Hier dreht sich alles um Transparenz und Bio-Qualität – auch der Kaffee wird von der Kleinrösterei Kaffeefabrik geröstet.
Ein kleines Café mit Patisserie, großer Backkunst und einzigartigen Kaffeespezialitäten. Die hausgemachten Mehlspeisen werden täglich frisch gebacken und sind wahre kleine Kunstwerke. Die Röstungen von Felix Kaffee wurden sogar mehrfach ausgezeichnet.
Frisch gemacht hat Heinz Ferstl den oberen Stock des Cafés, der in der kalten Jahreszeit die Alternative zum beliebten Garten am Hauptplatz bietet. Jubiläumstorte oder Burgenländer Kipferl schmecken zum Cult-Kaffee aber da wie dort bestens. Eine Institution!
Ob süß oder pikant, ob Kaffee am Morgen oder Drinks am Abend, hier findet jeder das Passende. Verwendet werden Zutaten vom Wochenmarkt und regionalen Anbietern. Die feinen Bohnen von Felix Kaffee – auch koffeinfrei – genießen hohe Reputation.
Coole Sprüche gehen bei Simone Stimac ebenso wenig aus wie Getränke – Erstere gibt es als Taferln zu erwerben, Zweitere konsumiert man unterm Baldachin oder im Lokal selbst. Ein Renner sind die Frühstücksoptionen, die als schmuckes Kisterl zu den Gästen kommen. Liebevoll und gut!
Mitten im Herzen der Fußgängerzone bereichert das Café mit seinem einladenden Gewölbe-Ambiente die Kremser Innenstadt. Die Frühstücksauswahl ist ein Traum. Verlockend ist das »MOYOme Frühstück«, das auch in einer leckeren veganen Variante erhältlich ist.
Beim »Schlossfrühstück für zwei« darf man sich fühlen wie weiland Bauherr Erzherzog Karl Ludwig. In historischen Räumen – von Michaela Blazek zum Schmuckstück veredelt – genießt man eine umfangreiche Tee-Auswahl, Alt-Wiener Kaffeespezialitäten und warme Küche.
Der zweite Frühling der Institution wurde mit der Übernahme des »Wit« durch Oliver Andersch eingeläutet. Dieser modernisierte mit Bowls und Granola das Angebot, beließ aber Klassiker wie das Club-Sandwich. Denn allein dieses gehört seit 35 Jahren zu Wr. Neustadts »Place to be«.
Das Café Köstlbauer bewahrt alte Traditionen und verbindet sie geschickt mit modernen Elementen. Die hausgemachten Mehlspeisen, wie etwa die flaumigen Kardinalschnitten mit hauchdünnem Biskuit oder ein Brandteig-Mauserl, sind ein unschlagbarer Genuss.
Das Natur-Gut Guntrams ist an Schönheit kaum zu überbieten. Die exquisite Küche bietet hochwertige, bio-zertifizierte Speisen in einem besonderen, naturnahen Ambiente. Highlight ist die gemütliche Orangerie. Frühstück wird von Freitag bis Sonntag angeboten.
Das Café steht für Gemütlichkeit ganz wie zu Hause. Auf einer Couch Platz nehmen, den Morgen mit einem entspannten Frühstück beginnen: Hier steht der Gast im Fokus, Extrawünsche werden gerne erfüllt. Der Kaffee kommt frisch und direkt vom Kaffee Campus Krems.
Im charmanten Café Wagner verbinden sich herrlich duftender Kaffee (Blend aus neun Arabicas), handgemachte Mehlspeisen und herzliche Gastfreundschaft aufs Vorzüglichste. Mit drei Generationen Kaffeehaustradition bietet Sabine Wagner ein umfassendes Konditoreierlebnis.
»Frühstücken wie ein Kaiser« soll man laut einem alten Sprichwort. Im Schlosscafé passt das allemal. Die adelige Kulisse, das stilvolle Ambiente und die großzügigen Frühstücksteller lassen die Zeit vergessen und einen nahtlos zum gemütlichen Brunch übergehen.
Ein weiteres Glanzprojekt von Quereinsteiger und Gastroprofi Jürgen Höfler. Die Lage am Wasser weckt Urlaubsgefühle, und dazu gehören auch ausgiebiges Schlemmen und coole Drinks. Top Frühstückslocation und daher immer gut besucht. Reservieren empfohlen!
Hier wird man von allen Seiten »kulinarrisch« verwöhnt: vielfältige Karte, herausragendes Frühstücksangebot, verlockende Süßspeisen und sogar gelegentliche Fine-Dining-Abende (mit Themenschwerpunkten). Extra-Plus: Fairtrade-Kaffee und heimische Lieferanten.
Monika Gössler ist leidenschaftliche Bäckerin mit außergewöhnlichem Können und Kreativität, was sie seit Jahren eindrucksvoll unter Beweis stellt. Ihre kunstvollen, aufwendig dekorierten Torten sind ein Hingucker und kulinarisches Highlight für jeden Anlass.