Die besten Restaurants in Peru

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Av Mariscal La Mar 1285, 15027 Miraflores, Peru

Av Pedro de Osma 301, 15063 Barranco, Peru

Av Pedro de Osma 301, 15063 Barranco, Peru

Jirón 28 de Julio 206, 15063 Barranco, Peru
Ethno/International

Calle Santa Catalina 210, 04000 Arequipa, Peru
Ethno/International

Gastón Acurios Auftakt zum kulinarischen Feldzug, eröffnet 1994 mit seiner deutschen Frau Astrid Gutsche. Viel Hunger und Zeit mitbringen und das »Menú Degustatión« bestellen. 21 Gänge später weiß man, was peruanische Spitzenküche heißt. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Paz Soldán 290, 150122 Lima, Peru
Modern/Kreativ

Satellit von Jaime Pesaque Roose mit Blick auf die Plaza de Armas und die Kathedrale. Köstlich die Cebiche von Forelle in Tigermilch aus Tumbo, eine Art Passionsfrucht. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Calle del Medio 113, 080108 Cusco, Peru
Modern/Kreativ

Schickes Restaurant auf zwei Stockwerken mit Show-Küche. Perus René Redzepi als Chefkoch: Die kulinarischen Kunstwerke von Virgilio Martinez Veliz sind höchst delikate Kompositionen von Produkten aus Meer, Küstenwüste und Hochland. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Santa Isabel 376, 150122 Miraflores, Peru
Ethno/International

Einfach die Einrichtung, einfach die Küche, die hauptsächlich aus Schneidetresen und Wok besteht. Nur ein Menü, ausschließlich mit Seezunge als Hauptzutat, alles von feinster Qualität. Ohne Vorbestellung geht gar nichts. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Calle Enrique Leon Garcia 114, 150115 La Victoria, Peru
Ethno/International

In Gastón Acurios Lokalen speist man immer gut. Hier in attraktivem Design mit Bodenständigem auf dem Teller. Ein Chicha Sour vorweg! (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Calle Plaza Regocijo 261, 080108 Cusco, Peru
Ethno/International

Urig das Lokal, selbst gemacht Brot und Pasta, leckere Tapas und Causas: Ein Plätzchen zum rundum Wohlfühlen. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Calle Triunfo 393, 2nd Floor, 080108 Cusco, Peru
Klassisch/Traditionell

Kulturgeschichte und Gourmetküche in einem. Peruanische Spezialitäten wie Cebiche, Causa Limeña oder Lomo Saltado, dazu von den Terrassentischen aus ein Blick auf die beleuchtete 1500 Jahre alte Tempelpyramide. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

8 General Borgono Cuadra, 150122 Miraflores, Peru
Ethno/International

Eine Werkstatt verwandelte sich unter Gastón Acurios Ägide in die beliebteste Cebicheria in Lima. Tolle Fischküche, tolle Drinks, toller Service. Deswegen auch jeden Nachmittag komplett besetzt. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Avenida La Mar 770, 150122 Miraflores, Peru
Ethno/International

Man könnte an der Bar hängenbleiben und sich durch »chilcanos« schlürfen, Cocktails mit Pisco (Traubenbrand), aromatisiert mit einer unglaublichen Vielfalt an Früchten oder Gewürzen. Doch die Kochkunst mit italienischem Touch von Jaime Pesaque Roose, neuester Shootingstar an Perus Gourmethimmel, ist auch nicht ohne. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Avenida 28 de Julio 1290, 15012 Miraflores, Peru
Ethno/International

Die beste Cocina Novoandina im Top-Hotel der Stadt. Unbekannte Aromen aus Berg- und Tiefland bereiten unvergleichliche Gaumenfreuden, die Speisen sind ein Augenschmaus. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Plaza Nazarenas 276, 080108 Cusco, Peru
Ethno/International

Mitten im historischen Stadtkern verschmelzen Anden- und Alpenprodukte zu leckeren Speisen in romantischem Ambiente. Wunderbare Steaks vom Alpaka. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2012)

Zela 210-212, 04000 Arequipa, Peru