Die besten Restaurants in Pärnumaa
Das Hotel »Hedon« und sein Spa gehören zweifelsohne zu den besten in Estland, ebenso wie das hoteleigene Restaurant »Raimond«. Schon ein Blick auf die Speisen zeigt, dass die Küche des Restaurants experimentierfreudig ist: Hier ist die Wiege der Food Fashion von Pärnu. Das elegante Service ist elegant, und die zahlreichen lokalen Craft-Getränke auf der Karte runden das Erlebnis gut ab.
Frühmorgens bietet das »Pastoraat« das beste Frühstück der Stadt, und das nicht nur für die Gäste des Boutiquehotels »Rosenplänter«. in dessen Gebäude es sich befindet. Mittags gibt es preiswerte Tagesangebote, nachmittags und abends sowohl lokale als auch internationale A-la-carte-Gerichte.
Das »Mon Ami« verkörpert die französisch-belgische Lebensfreude. Hier werden die Aromen der Region mit einem lokalen Touch versehen. Champagner und Schaumweine stehen auf der Getränkekarte ganz oben, zudem gibt es ausgefallene Cocktails. Der Gastraum ist festlich und elegant gestaltet, und wer dort speist, sollte sich auch entsprechend kleiden.
Die Fenster des »Villa Ammende«-Restaurants bieten einen entspannenden Blick auf den Park, und die Ohren werden von sanfter Musik umschmeichelt. Es ist, als ob der Gast in diesem Zauber entschlummert und nicht erwachen möchte. Die angebotenen Speisen und Getränke stehen für zeitlose Werte. Hier werden Gerichte serviert, die man in vielen anderen Restaurants findet, aber in einem Ambiente, das kein anderes Restaurant bietet.
»Supelsaksad« ist definitiv eines der charmantesten Lokale in Pärnu. Das Lokal befindet sich in einem alten Holzhaus, und die verschiedenen Gasträume mit nostalgischem Dekor und Möbeln von der Jahrhundertwende schaffen ein zeitloses Ambiente. Hier fühlt man sich wohl, vielleicht sogar ein bisschen zu wohl – was vor allem an dem aufmerksamen, immer gut gelaunten Personal liegt.
Die verlassene ehemalige Butterfabrik wurde in ein Boutiquehotel, Ferienwohnungen und ein Restaurant umgewandelt. Das Hotelerlebnis wird durch das Restaurant noch extra aufgewertet, das auch eine Besonderheit aufweist – eine offensichtliche Liebe zum Käse, die sich durch die Verwendung verschiedener Käsesorten in vielen Gerichten offenbart. Andere Zutaten stammen hauptsächlich aus der Umgebung und aus den Händen der örtlichen Fischer.