Die besten Restaurants in Venetien

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Die Küche von Venetien weiß zu begeistern: Leicht und bekömmlich wird sie natürlich vom Meer und köstlichen Tropfen wie Valpolicella und Prosecco geprägt.
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Modern/Kreativ

Ein modernes Restaurant mit viel Geschmack. Die Gerichte werden meisterhaft von Massimiliano Alajmo gestaltet, der eine kreative Küche mit reichhaltigen, authentischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen anbietet. Der "Cappuccino al nero" mit Tintenfisch und Kartoffelschaum ist ebenso ein Muss wie das Risotto mit Safran und Lakritze. Exzellente Weinkarte.

Via Liguria 1, 35030 Rubano, Italien
Klassisch/Traditionell

Ein elegantes Restaurant mit einem gepflegten und intimen Interieur. Bewusst zubereitete Gerichte nach Rezepten aus dem Gebiet sowie kleine und interessante Innovationen, kreiert von der erfahrenen Hand von Chefkoch Giancarlo Perbellini. Zu empfehlen sind die famosen Kreationen des Küchenmeisters.

Piazza San Zeno 16, 37123 Verona, Italien
Luxus/High End

Gerichte mit Flair, Regionalität und Kreativität. Ausgeprägte Aromen und raffinierte, exzellente Zutaten sorgen für ein tiefgreifendes gastronomisches Erlebnis, das die Handschrift der Brüder Portinari trägt. Der Service ist hervorragend. Wunderbare Weinkarte.

Via Alberto Giovannelli 2, 36045 Lonigo, Italien
Modern/Kreativ

Eines der besten Lokale für Meeresfrüchteküche. Eine Mischung aus moderner und zeitgenössischer Küche mit neu interpretierten Gerichten und traditionellen Rezepten aus dem Veneto. Der aufmerksame Service gleicht einem Verwöhnprogramm und die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte bietet viele Weißweine.

Via Marghera 24, 30010 Lughetto, Italien
Klassisch/Traditionell

Arva ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Italiens: ein kreativer und nachhaltiger Ansatz beim Kochen kombiniert mit den besten saisonalen Zutaten. Typisches und Zeitgenössisches werden hier miteinander vermischt. Ein faszinierender und majestätischer Ort mit Blick auf die venezianischen Straßen. Ein Erlebnis.

Calle Tiepolo 1364, 30125 Venedig, Italien
Modern/Kreativ

Ein Degustationsmenü, das vom Chefkoch vorgeschlagen wird und auf Aromen und Produkten sowohl aus den Bergen als auch aus der Adria basiert. Originelle und ungewöhnliche Kombinationen. Die Gerichte sind keineswegs alltäglich, sondern komplex und geschmackvoll. Wunderbare Weinkarte.

Via Kaberlaba 19, 36012 Asiago, Italien
Luxus/High End

In einem der ältesten Cafés von Venedig sind die Gebrüder Alajmo die Köpfe hinter den raffinierten Kreationen, die von Silvio Giavedoni und Sergio Preziosa perfekt ausgeführt werden. Sie sind Botschafter regionaler Produkte und der italienischen Küche mit einem modernen Twist.

Piazza San Marco 123, 30124 Venedig, Italien

Ein gepflegtes, gemütliches und elegantes Ambiente. Eine Küche, die sich auf die Traditionen und Rezepte der Vergangenheit beruft und diese zeitgemäß neu interpretiert. Knackige, subtile Aromen, die dennoch tiefgründig sind. Eine Weinkarte, die sich sehen lassen kann.

Località Ronco 123, 32043 Cortina d’Ampezzo, Italien
Modern/Kreativ

In den Räumen des JW Marriot auf der Insel der Rosen befindet sich ein Restaurant mit einem ebenso minimalistischen wie originellen Stil. Auf die Gäste wartet eine vom Ort inspirierte Speisekarte mit fantasievollen vegetarischen Gerichten und Fischspezialitäten, authentischen Aromen und Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Ausgezeichnete Weinkarte.

Isola delle Rose, Laguna di San Marco, 30133 Venedig, Italien
Modern/Kreativ

Steinwände, sanftes Licht und einfache Möbel schmücken den Raum dieses historisch inspirierten Restaurants. Die Gerichte von Chefkoch Alessandro Breda sind eine Hommage an die Essenz des Geschmacks, wobei den Zutaten besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Gut zusammengestellte Weinkarte, die zum Menü passt.

Calle Pretoria 6, 31046 Oderzo, Italien
Klassisch/Traditionell

Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.

Calle Tron 1961, 30135 Venedig, Italien
Klassisch/Traditionell

Seit über 40 Jahren werden in diesem Restaurant Gerichte voller Flair und Kreativität serviert, wobei ein besonderes Augenmerk auf den Zutaten liegt und auch die Traditionen nicht außer Acht gelassen werden. Die Weinauswahl sowie deren Verbindung mit der Speisekarte sind bemerkenswert. Herzlicher Service.

Via Dietro San Sebastiano 5/7, 37121 Verona, Italien
Modern/Kreativ

Die Küche der beiden Chefköche Chiara Pavan und Francesco Brutto ist eine "Umweltküche", die eine Momentaufnahme der unmittelbaren Umgebung darstellt. Eine Küche von höchster Qualität und mit Konzept: viel Fisch, viel Gemüse, farbenfroh und authentisch präsentiert. Schöne Weinkarte.

Fondamenta Santa Caterina 3, 30142 Mestre, Italien
Luxus/High End

Eleganz, Raffinesse und stimmungsvolles Ambiente. Verbundenheit mit der Region und den Traditionen der Lagune sowie Kreativität sind der Schlüssel für die Küche von Küchenchef Riccardo Canella. Tadelloser Service. Raffinierte Weinkarte mit einer Fülle von renommierten Kreszenzen. Aus der Region und darüber hinaus.

Giudecca 10, 30133 Venedig, Italien
Modern/Kreativ

Ein historischer Ort: Tradition, Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk machen das Restaurant in Miane zu einem echten Juwel. Herzliche und einladende Umgebung, tadelloser Service und ein beeindruckender Weinkeller – in diesem verbirgt sich nicht nur nationale Weingeschichte ...

Via Alcide De Gasperi 5, 31050 Miane, Italien
Klassisch/Traditionell

In der Pizzeria von Pizzaiolo Rosario Giannattasio in Vicenza sorgen Innovation, die sorgfältige Auswahl der Zutaten sowie der leichte und bekömmliche Teig für ein großartiges gastronomisches Erlebnis, von der einfachen Margherita bis hin zu ausgefeilteren Kreationen. Umfangreiche Weinkarte.

Via G. Vaccari 110, 36100 Vicenza, Italien
Klassisch/Traditionell

Im Stadtzentrum von Verona bietet das Restaurant eine Fischküche, die von der fachkundigen Hand der Küchenchefs Giancarlo Perbellini und Andrea Manzoli geprägt ist. Meer, Frische und Saisonalität kennzeichnen auch das interessante Degustationsmenü. Die Weinauswahl ist sehr gut.

Piazza Cittadella 7, 37122 Verona, Italien
Klassisch/Traditionell

In diesem Bauernhaus aus dem 20. Jahrhundert herrscht eine elegante und warme Atmosphäre. Traditionelle Küche in einem überarbeiteten und modernen Stil, reich an Geschmack. Interessant ist das Angebot an Cicchetti, mit dem sich jeder Gast auf eine persönliche gastronomische Reise begeben kann. Schöne Weinauswahl.

Via Nazionale 30, 30028 San Michele Al Tagliamento, Italien
Klassisch/Traditionell

Im Hotel Byblos steht die Kunst im Mittelpunkt, die sich in verschiedenen Stilen und Epochen mit viel Flair ausdrückt. Die Küche ist zeitgenössisch und gleichzeitig kreativ, mit einem Hauch von Klassik, so wie die Location. Die Weinkarte ist sehr gut bestückt, auch beim glasweisen Angebot.

Via Cedrare 78, 37029 San Pietro in Cariano, Italien
Luxus/High End

Giuliano Baldessari bietet eine klassische Küche, die in den drei als echte "kulinarische Transgression" bezeichneten Degustationsmenüs mit Experimenten und interessanten Vorschlägen verfeinert wird. Sauberes, minimalistisches Ambiente mit entspannender, sanfter Beleuchtung. Ausgezeichneter Service.

Piazza Calcalusso 11/a, 36021 Barbarano Vicentino, Italien