Bierfokus – Restaurants in Berlin

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Luxus/High End

Als einziges Restaurant in Berlin besitzt das Rutz drei Michelin-Sterne. Küchendirektor Marco Müller und Küchenchef Dennis Quetsch sind bekannt für kreative Kompositionen, die alle Sinne stimulieren.

Chausseestraße 8, 10115 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Der Patisseriekönig René Frank hat allen Skeptikern bewiesen, dass man auch allein mit einer hochkreativen Dessertküche seine Gäste beglücken kann. Fantastische Aromen prägen seine ungewöhnlichen Menüs.

Friedelstraße 47, 12047 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Nicht nur das urbane Ambiente und der Ausblick über die Stadt begeistern. Auch die moderne und weltläufige Produktküche von Jonas Zörner sowie der höchst aufmerksame Service sind vorbildlich.

Potsdamer Straße 58, 10785 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Das Cocktail-Bistro in Schöneberg perfektioniert Casual Fine Dining dank Küchenchef Nikodemus Berger und bringt die vegetarisch-vegane Vielfalt mit Raffinesse auf ein neues Niveau.

Goltzstraße 32, 10781 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Kreative Kulinarik im Tulus Lotrek: Chefkoch Max Strohe liebt das Ausgefallene und kredenzt ein vegetarisches oder omnivores Menü. Sommelière Ilona Scholl serviert dazu den passenden Wein.

Fichtestraße 24, 10967 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Auf den ersten Blick eher unscheinbar, entpuppt sich das Restaurant als wahres Fine-Dining-Schmuckstück. Lode van Zuylen und Stijn Remi zaubern aus lokalen Zutaten ein einzigartiges Tasting-Menü.

Lausitzer Straße 25, 10999 Berlin, Deutschland

Ehrliche französische Bistro-Küche ohne Schnickschnack: Küchenchef Yann Mastantuono, der bei Drei-Sterne-Koch Alain Ducasse lernte, verwirklicht mit dem Mastan seinen Traum vom eigenen Restaurant.

Gneisenaustraße 67, 10961 Berlin, Deutschland

Fine Dining mit kroatischen Einflüssen: In der Küche von Dominik Matokanovic werden regionale Produkte mit den Aromen des Balkans verfeinert. Die Weinkarte beinhaltet 650 Positionen.

Fichtestraße 31, 10967 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Hier treffen sich Berliner, um das vielleicht beste Wiener Schnitzel der Stadt zu essen. Dazu bestellt man aus der umfangreichen Weinkarte, besondere Favoriten können auch für zu Hause geordert werden.

Kantstraße 153, 10623 Berlin, Deutschland
Ethno/International

Bini Lee und José Miranda Morillo sind ein ungewöhnliches Paar. Die koreanische Opernsängerin und der spanische Koch vereinen die Küchen ihrer Heimatländer zu wunderbaren Menüs, oft auch mit Musik.

Eberswalder Straße 35, 10437 Berlin, Deutschland
Ethno/International

Essen in thailändischem »Family Style«: Alle Gerichte werden in die Mitte des Tischs gestellt, alle probieren alles. Nur fair angesichts der großartigen aromatischen Küche von Dalad Kambhu.

Lützowstraße 81, 10785 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel, Käferbohnensalat und Kaiserschmarren stehen auf der Karte im Sissi. Was als Feinkostladen begann, ist heute ein Ort für österreichische Esskultur.

Motzstraße 34, 10777 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Casual Fine Dining in echter Bibliotheksatmosphäre bei Daniela und Udo Knörlein. Ein besonderes Highlight sind hier die selbst eingemachten Pickles, die man auch für zu Hause bestellen kann.

Bleibtreustraße 55, 10623 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Das urbane Brauhaus samt Biergarten auf der Brache am Gleisdreieck ist inzwischen eine Institution. Frische Gemüseküche, Fleisch aus dem Smoker und dazu eine fein abgestimmte Vielfalt an Biersorten.

Schöneberger Straße 16, 10963 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Fichtestraße 33, 10967 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Neue Promenade 5, 10178 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Mehringdamm 80, 10965 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Linienstraße 94, 10115 Berlin, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Einst am Kreuzberger Engelbecken beheimatet, jetzt am Charlottenburger Lietzensee zu Hause. Und immer noch ein echter Lieblings-Bayer mit deftiger Küche, wie sie sein soll. Hausgemachte Rostbratwürste, Krustenbraten, gutes Wiener Schnitzel. Kleine, gute Weinkarte.

Witzlebenstraße 31, 14057 Berlin, Deutschland