Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Hamburg
Hoch über der Außenalster, in der siebten Etage des Hotels The Fontenay, zelebriert Julian Stowasser mit seinem Küchenteam allerbeste Gourmetküche. Weltoffenes Degustationsmenü mit französischen Wurzeln.
Klassisches Traditionshaus an der Elbchaussee, das seit Jahrzehnten regionale Hochküche mit mehreren Menüfolgen bietet, aus denen die Gäste auch selbst auswählen können. Ausgezeichnete Weinkarte.
DIE Institution zum Thema Fisch in Hamburg, von Dirk Kowalke und Benjamin Kast in zweiter Generation geführt. Elegantes Ambiente und Balkonterrasse mit herrlichstem Hafenblick. Legendär das Frikassee vom Hummer.
Fine-Dining-Restaurant im Szeneviertel St. Pauli mit nur 14 Plätzen und offener Show-Küche. Fabio Haebel serviert zwei Menüfolgen – »Fauna« und »Flora« – und konzentriert sich dabei auf das Wesentliche.
Wahabi Nouri begeistert in seinem eleganten Restaurant in Eppendorf seit vielen Jahren verwöhnte Feinschmecker. Nordafrikanische Würzmischungen verbinden sich hier perfekt mit mediterranen Produkten.
Herausragend und lässig im entspannten Winterhude: Maurizio Oster feiert regionale Küche und hebt Produkte wie Sellerie, Schwarzwurzeln oder Karotten in kreativen Menüs auf ungeahnte Genusshöhen.
Steakhaus, das ausschließlich Premium-Ware verwendet. Auf der Speisekarten finden sich sechs verschiedene Entrecôte, Dry-aged Rumpsteak aus Irland und Rinderfilet. Vorspeisen wie Tatar und Chorizo sind besonders empfehlenswert.
Gastgeber Corrado Falco steht für exzellente italienische Küche mit herausragenden Produkten aus seiner Heimat Sizilien. Die Küchencrew verarbeitet sie großartig, Chef Taku Tabucchi verleiht ihnen japanische Raffinesse.
Thomas Martin bietet im neu ausgerichteten Traditionsrestaurant modern-klassische Küche. Kulinarisch ambitioniert, aber entspannter und weniger zeremoniell. Spannendes wie Kalbsbries oder das vegetarische »Menü Vert«.
Ausgewählte Weine aus Italien überzeugen hier in Winterhude. Neben À-la-Carte-Gerichten stehen abends auch wechselnde Menüs zur Auswahl. Beim Betreten des Restaurants fühlt man sich sofort, als würde man nach Apulien, in die Heimat des Inhabers, reisen.
Theo’s steht für Prime Beef von den besten Rinderherden, das Fleisch kommt aus Nebraska, Schottland oder Australien. Die verschiedenen Cuts werden nach der Trockenreifung auf dem 800 Grad heißen Grill zubereitet. Als Starter beliebt: Austern von der Oyster Bar.
Wer Heimat heißt, muss Heimat servieren – das ist das Motto von Marcel Görke. Er bietet wechselnde Menüs, bei denen Gemüse im Vordergrund steht. Eine Besonderheit sind die Naturweine im gemütlichen Restaurant.
Modern eingerichtetes Bistro mit angeschlossener Kochschule in belebter Lage. Auf der Karte finden sich viele Pasta-Gerichte, ein Degustationsmenü und das berühmte Maisstubenküken. Herzlicher Service.
Fischrestaurant zwischen Fischmarkt und Elbe mit Aussicht auf Fluss und Hafen. Exzellente Sushi-Variationen, perfekt zubereitete Fische vom Grill und frische Meeresfrüchte sowie ein Mittagsmenü.
Zertifiziertes Biorestaurant, in dem Sebastian Junge auf nachhaltig erzeugte Produkte setzt, die er zu zwei ausgezeichneten Fünf-Gänge-Menüs verarbeitet. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten.
Direkt an der Elbe gelegenes, stilvoll eingerichtetes Restaurant, in dem Tim Lang unkompliziertes Fine Dining anbietet. Er kreiert internationale Speisen mit norddeutschen Einflüssen in hoher Qualität.
Claas-Henrik Anklam begeistert in seinem lebendigen Restaurant in coolem Design verwöhnte Gaumen ebenso wie Erlebnishungrige. Schöne Karte mit Fisch, Fleisch und Vegetarischem. Viel zu sehen gibt es von den Plätzen am Bartresen.
Scandi-Ambiente mit Holzbalken und Kaminfeuer in den Elbvororten. Traditionelle Brasserie mit klassischen Gerichten aus den besten Zutaten aus der Region. Auch die Bar mit 250 Spirituosen lieben die Gäste.
Im eleganten Bistro in der HafenCity serviert Kirill Kinfelt eine französisch und international geprägte Küche mit vielen Tagesempfehlungen. Mehrgängiges Menü mit exzellenter Weinbegleitung.