Sonntags geöffnet – Restaurants in Venetien

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Modern/Kreativ

Ein modernes Restaurant mit viel Geschmack. Die Gerichte werden meisterhaft von Massimiliano Alajmo gestaltet, der eine kreative Küche mit reichhaltigen, authentischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen anbietet. Der "Cappuccino al nero" mit Tintenfisch und Kartoffelschaum ist ebenso ein Muss wie das Risotto mit Safran und Lakritze. Exzellente Weinkarte.

Via Liguria 1, 35030 Rubano, Italien
Klassisch/Traditionell

Ein elegantes Restaurant mit einem gepflegten und intimen Interieur. Bewusst zubereitete Gerichte nach Rezepten aus dem Gebiet sowie kleine und interessante Innovationen, kreiert von der erfahrenen Hand von Chefkoch Giancarlo Perbellini. Zu empfehlen sind die famosen Kreationen des Küchenmeisters.

Piazza San Zeno 16, 37123 Verona, Italien
Modern/Kreativ

Ein Degustationsmenü, das vom Chefkoch vorgeschlagen wird und auf Aromen und Produkten sowohl aus den Bergen als auch aus der Adria basiert. Originelle und ungewöhnliche Kombinationen. Die Gerichte sind keineswegs alltäglich, sondern komplex und geschmackvoll. Wunderbare Weinkarte.

Via Kaberlaba 19, 36012 Asiago, Italien

Ein gepflegtes, gemütliches und elegantes Ambiente. Eine Küche, die sich auf die Traditionen und Rezepte der Vergangenheit beruft und diese zeitgemäß neu interpretiert. Knackige, subtile Aromen, die dennoch tiefgründig sind. Eine Weinkarte, die sich sehen lassen kann.

Località Ronco 123, 32043 Cortina d’Ampezzo, Italien
Modern/Kreativ

In den Räumen des JW Marriot auf der Insel der Rosen befindet sich ein Restaurant mit einem ebenso minimalistischen wie originellen Stil. Auf die Gäste wartet eine vom Ort inspirierte Speisekarte mit fantasievollen vegetarischen Gerichten und Fischspezialitäten, authentischen Aromen und Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Ausgezeichnete Weinkarte.

Isola delle Rose, Laguna di San Marco, 30133 Venedig, Italien
Klassisch/Traditionell

Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.

Calle Tron 1961, 30135 Venedig, Italien
Modern/Kreativ

Die Küche der beiden Chefköche Chiara Pavan und Francesco Brutto ist eine "Umweltküche", die eine Momentaufnahme der unmittelbaren Umgebung darstellt. Eine Küche von höchster Qualität und mit Konzept: viel Fisch, viel Gemüse, farbenfroh und authentisch präsentiert. Schöne Weinkarte.

Fondamenta Santa Caterina 3, 30142 Mestre, Italien
Modern/Kreativ

Ein historischer Ort: Tradition, Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk machen das Restaurant in Miane zu einem echten Juwel. Herzliche und einladende Umgebung, tadelloser Service und ein beeindruckender Weinkeller – in diesem verbirgt sich nicht nur nationale Weingeschichte ...

Via Alcide De Gasperi 5, 31050 Miane, Italien
Klassisch/Traditionell

In der Pizzeria von Pizzaiolo Rosario Giannattasio in Vicenza sorgen Innovation, die sorgfältige Auswahl der Zutaten sowie der leichte und bekömmliche Teig für ein großartiges gastronomisches Erlebnis, von der einfachen Margherita bis hin zu ausgefeilteren Kreationen. Umfangreiche Weinkarte.

Via G. Vaccari 110, 36100 Vicenza, Italien
Klassisch/Traditionell

In diesem Bauernhaus aus dem 20. Jahrhundert herrscht eine elegante und warme Atmosphäre. Traditionelle Küche in einem überarbeiteten und modernen Stil, reich an Geschmack. Interessant ist das Angebot an Cicchetti, mit dem sich jeder Gast auf eine persönliche gastronomische Reise begeben kann. Schöne Weinauswahl.

Via Nazionale 30, 30028 San Michele Al Tagliamento, Italien
Luxus/High End

Giuliano Baldessari bietet eine klassische Küche, die in den drei als echte "kulinarische Transgression" bezeichneten Degustationsmenüs mit Experimenten und interessanten Vorschlägen verfeinert wird. Sauberes, minimalistisches Ambiente mit entspannender, sanfter Beleuchtung. Ausgezeichneter Service.

Piazza Calcalusso 11/a, 36021 Barbarano Vicentino, Italien
Modern/Kreativ

In das luxuriöse und raffinierte Ambiente des St. Regis eingebettet, bietet das "Gio's" eine Küche, die zwischen klassischen italienischen und typisch venezianischen Gerichten angesiedelt ist, welche in einem zeitgenössischen Stil überarbeitet wurden. Die Weinkarte ist exquisit und gut in die Speisekarte integriert.

Piazza San Marco, 30124 Venedig, Italien
Luxus/High End

In der Villa Cordevigo, einem Restaurant mit ländlichem Charme und Eleganz, treffen sardische Aromen und venezianische Traditionen in Gerichten aufeinander, die dank der erstklassigen Zutaten sowohl schön anzusehen als auch schmackhaft sind. Ausgezeichnete Weinkarte.

Località Cordevigo 1, 37010 Cavaion Veronese, Italien
Klassisch/Traditionell

Eine traditionelle und authentische Küche, ein aufmerksamer Stil und eine bemerkenswerte Weinkarte mit Schwerpunkt auf dem Valpolicella sind die Markenzeichen dieses Familienbetriebs in den Bergen der Lessinia.

Piazza della Vittoria 31, 37030 Velo Veronese, Italien
Klassisch/Traditionell

Im historischen Zentrum von Verona, hinter der Arena, bieten junge Köche mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie eine neu interpretierte italienische Küche an, die reich an authentischen Aromen ist. Das Spanferkel sollte auf jeden Fall probiert werden, die Weinkarte wird immer interessanter.

Via Alberto Mario 12, 37121 Verona, Italien
Klassisch/Traditionell

Eine alte Ölmühle, umgeben von Grün, mit Blick auf den Gardasee. Die Küche ist meisterhaft von Chefkoch Perbellini interpretiert. Regionale Küche mit modernem Touch, in der der Süßwasserfisch die Hauptrolle spielt

Via Val Mora 57/59, 37016 Garda, Italien
Luxus/High End

Die reichhaltige, schmackhafte Küche, die sich auf das Gebiet und seine Traditionen konzentriert, passt gut zu der großen Auswahl an wertvollen und seltenen Weinen. Ein in ganz Italien berühmter Weintempel, den man mindestens ein Mal besucht haben sollte.

Vicolo Scudo di Francia 3, 37121 Verona, Italien
Luxus/High End

Pietro und Giorgio: Der eine ist Metzger, der andere Koch. Fähigkeiten und Leidenschaften, die in einem gemeinsamen Projekt vereint sind. Ein Restaurant mit Metzgerei, die Gerichte reichhaltig und geschmacklich überzeugend. Räume in einem einheitlichen und minimalistischen Stil. Aufmerksamer Service und ein Ort voller Geschichten.

Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italien
Modern/Kreativ

Die raffinierten Innenräume und die Einrichtung sorgen für eine gemütliche und anspruchsvolle Atmosphäre. Der Kontrast zwischen Vergangenheit und Gegenwart zeigt sich in den Räumen und auf dem Teller, wo authentische Aromen in einer zeitgenössischen Tonart zubereitet und durchdacht werden, insbesondere in den Geschmacksrichtungen.

Borgo Treviso 62, 31033 Castelfranco Veneto, Italien
Luxus/High End

Ein Restaurant im Stadtzentrum, in dem alles, von der Atmosphäre bis hin zur Küche, einen modernen Charakter hat. Küchenchef Saimir Xhaxhaj bietet kreative Degustationsmenüs mit gut präsentierten, originellen Gerichten und einem Hauch von Orient. Interessante Wein- und Sake-Auswahl.

Vicolo San Matteo 3, 37121 Verona, Italien