Vegetarisches Angebot – Restaurants in Oberösterreich
Wenn Michael Müller etwas anpackt, wird es zum Erfolg. Er braut Bier, vertreibt Weingläser und ist erste Wahl für Weinrunden. Mit Koch Andreas Zika holte er eine Perle. Super iberische Gourmetküche.
Nichts Alltägliches zu bieten, ist hier die Maxime. Regelmäßig trumpfen Werner Traxler und Michael Steininger mit Kapaunen, Wachteln oder Haferwurzeln auf und bieten einen Mix aus Handwerk und Feuerwerk.
Wer benötigt einen Supermarkt, wenn er hochkarätige Bauern in der Umgebung hat, die die besten Zutaten liefern. Christoph Forthuber hat diesen Luxus. Er weiß aber auch, damit umzugehen. Hohe Kochkunst.
Hannes Mathis verarbeitet Fleisch aus der Familienmetzgerei zu edlen Gerichten (asiatischer Schweinebauch) und verleiht auch Käsekrainern Gourmetglanz. Dazu die Expertise von Weinakademiker Mathias Riepl.
Allein die nordindischen Spezialitäten aus dem Holzkohlenofen wie »Chicken Tikka« rechtfertigen einen Besuch in dem besten indischen Restaurant in Linz. Avtar Shashia setzt aber mit Topweinen noch eins drauf.
»Aphrodisierendes« Lokal, das Lust auf mehr macht. An Austern kommt man hier nicht vorbei, entweder klassisch oder mit geröstetem Knochenmark. Gute orientalische Vorspeisen, feine Steaks aus dem eigenen Dry Ager.
Beste Lage! In erster Reihe direkt am Attersee gewinnt das Lokal weiters durch seinen Chic (Chefin Michaela Prem hat ein Faible für Design) und die köstliche Kochkunst von Patron Kilian Angermeyer.
Das umfangreiche Frühstücksbuffet mit Schinken, Lachs und frischem Obst ist legendär. Ebenso top sind die Mittagsmenüs. Oder wieso nicht gleich das romantische romanische G’wölb für die Feier buchen?
Wer wissen will, wie Nachhaltigkeit mit Leben gefüllt wird, muss im charmanten Lokal Platz nehmen und aus der saisonalen Speisekarte vorzügliche regionale Biospeisen wählen. Auch Künstlertreffpunkt.
Tolles Angebot für Fleischtiger und Vegetarier. Die einen freuen sich über Flanksteak mit Pimientos de Padrón, andere sind mit Burger und geröstetem Portobello-Pilz glückselig. Top: Wein- und Bierkarte.
Genuss steckt in der Agathawirt-DNA. Als Erstes steht Genussradeln rund um den See hoch im Kurs. Angekommen im Hotel, labt man sich dann an frischem Fisch oder an der Brust vom Biohahn.
Linda Till schafft es mit ihrem Mann Dietmar, in barockem Ambiente eingefleischte Karnivoren für vegetarischen und veganen Genuss zu begeistern. Mehr als 50 Prozent der Gerichte sind fleischlos.