Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants im Kanton Genf
Die Domaine de Châteauvieux ist das Flaggschiff des Schweizer Spitzenkochs Philippe Chevrier. Wunderschön gelegen in den Rebbergen von Peney Dessus, geniessen die Gäste hier kreative saisonale Gerichte der französischen Küche mit einer feinen Prise Swissness.
Das Küchenteam des Le Chat-Botté lässt sich von den Jahreszeiten und der Qualität der erlesenen Produkte zu seinen aussergewöhnlichen Gerichten inspirieren. Deren Kreativität und feine geschmackliche Nuancen machen einen Besuch hier zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Jean-Marc Bessire liebt die Vielfalt der Meeresfrüchte und Fische aus Süss- und Salzwasser. Und er kann diese perfekt zubereiten. Seine Kreationen sind handwerklich Eins a und überraschen mit einem aromatischen Twist, der kulinarische Spannung auf die Teller zaubert.
Laute Kreationen werden im Le Flacon nicht serviert. Dafür wird die perfekt zubereitete Grundzutat aufs Podest gehoben. Diese Konzentration aufs Wesentliche eröffnet kulinarische Sphären. Sehr schöne Auswahl an Schweizer Weinen, ergänzt mit Crus aus Frankreich.
Frank Xu entstammt einer Dynastie von Köchen und zelebriert im Tsé Fung die beste chinesische Küche in der Schweiz. Die Auswahl an Dim-Sum ist grossartig und kantonesische Klassiker erfahren einen modernden Twist. Die Harmonie von Aromen und Texturen ist perfekt.
Herrlich ist im Sommer die Lounge. Köstliche Häppchen zum Teilen und eine feine Weinauswahl machen den Abend perfekt. Im Restaurant bieten die saisonal abgestimmten Gerichte ein unvergessliches Erlebnis. Mit viel Liebe zum Detail ist das vegane Menü zusammengestellt.
Chef Andreas Arocena stammt aus San Sebastián, dem spanischen Eldorado der Gourmets, und ist in Venezuela aufgewachsen. Eine perfekte Genuss-Sozialisation. Die Natur ist die Quelle seiner auf das Wesentliche reduzierten saisonalen Gerichte. Innovative Getränkeauswahl.
Im Bombar teilt man die einfachen, exzellent zubereiteten Speisen aus lokalen Zutaten und geniesst dazu ein, zwei Gläser aus dem breiten und interessanten Naturwein-Repertoire. Das Interieur ist schlicht und lenkt den Fokus der Gäste auf das Wesentliche: Essen und Trinken.
Die urbane Umgebung sowie das elegante Setting des Il Lago schaffen den perfekten Rahmen für ein kulinarisches Verwöhnprogramm. Die modern interpretierte mediterrane Küche basiert auf besten Zutaten. Das Degustationsmenü wird am Abend für die ganze Tischrunde serviert.
Ein sorgfältig gepflegter Garten umfasst das Le Floris und die verglaste Veranda gibt den Blick auf den Lac Léman frei. Der perfekte Ort für eine Auszeit, um sich vom breiten kulinarischen Angebot verwöhnen zu lassen und einen Blick in die majestätische Weinkarte zu werfen.
Spannende, saisonal abgestimmte Themenmenüs und eine kreative Gourmetküche sind die Garanten für kulinarische Höhenflüge im eleganten Gastraum des Café de La Réunion. Die Patisserie ist Augen- wie Gaumenschmaus. Die Weinauswahl stellt die Genfer Gewächse ins Rampenlicht.
Das in Weiss und Beigetönen gehaltene Restaurant ist ein schöner Rahmen für die geschmackvollen farbenfrohen Gerichte der thailändischen Küche. Drei Reissorten werden als Beilage gereicht. Spannende Auswahl an Teespezialitäten, die perfekt zu den Speisen passen.
Saisonale Zutaten, perfektes Küchenhandwerk und die unkomplizierte Bistro-Atmosphäre machen das L’Artichaut zu einem beliebten kulinarischen Treffpunkt in Carouge. Besonders empfehlenswert sind Fisch und Meeresfrüchte. Die innovative Getränkeauswahl macht Lust auf mehr.
Grenzen gibt es in dieser Küche keine. Farbenfroh und geprägt von verschiedenen Aromen und Texturen werden hier klassische Gerichte neu interpretiert. Glücksmomente sind hier garantiert. Getreu dem Motto: Gastronomie ist die Kunst, Zutaten zu nutzen, um Glück zu schaffen.
Zu Beginn des 18. Jahrhunderts war Carouge noch ein Weiler, dessen gesellschaftlicher Mittelpunkt Le Lion d’Or war. Heute ist das Bistro eine kulinarische Entdeckung: Klassische Gerichte werden mit besten Zutaten veredelt. Die Weinkarte verspricht viel Abwechslung.
Das Le Vallon bietet viel fürs Auge: Das verspielte Interieur mit vielen Details macht gute Laune und bereitet die Gäste auf die klassischen Köstlichkeiten der französischen Küche vor, etwa Terrinen, Hechtklösschen und perfekt geschnittenes Tatar. Tolle Weinkarte.
In der Altstadt von Genf liegt diese bezaubernde Osteria. Die kleine, aber feine Karte bietet klassische Speisen der italienischen Küche. Die Antipasti- und Pastaspezialitäten sind köstlich. Grossartig, wenn zur Mortadella der passende Lambrusco serviert wird.
Herrlich gelegen, mit einer üppig begrünten Terrasse, ist das Café de Peney ideal für eine kleine Alltagsflucht. Mittags geniesst man die Menus du Marché, abends kombiniert man die Köstlichkeiten der traditionellen, aber sehr kreativen Küche selbst.
Die offene Küche ist das Herz des Café des Banques im Zentrum von Genf. Ein Erlebnis sind die kreativen Kompositionen der Überraschungsmenüs, die als Vier- oder Siebengänger für die ganze Tischgesellschaft zum Teilen serviert werden. Man fühlt sich wie zu Hause.
Der helle, grosszügige Speisesaal lebt vom Interieur aus Holz, von den Rundbogenfenstern sowie von grossflächigen Bildern an den Wänden. Die Küche bietet französische Klassiker und saisonal abgestimmte Gerichte mit internationalem Flair. Schöne Weinkarte mit regionalen Crus.