Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Sachsen
Wunderbare französische Küche vom jungen und ambitionierten Maître Marcus Langer. Dieser verbindet exzellente Produkte und grandiose Weine mit einem stilvollen und zugleich minimalistischen Ambiente.
Innovative deutsche Küche auf internationalem Niveau gibt es hier im minimalistischen Gastraum. Chefkoch Benjamin Unger kocht leidenschaftlich mit überraschenden Zutaten. Grandiose Weinauswahl.
Im klassischen Gasthof wird die französische Küche zelebriert. Olav und Manuela Seidel kochen traditionell und mit regionalem Schwerpunkt bei den Zutaten. Außerdem bieten sie wunderbare Weine an. Großes Handwerk!
Neu interpretierte sächsische Traditionsgerichte und feine Haute Cuisine treffen hier aufeinander. Die Weinkarte ist umfassend und das Interieur modern-traditionell. Versiert ist der freundliche Service.
Eines der besten Restaurants in Chemnitz – die kleine Karte ist geprägt von regionalen Spezialitäten und frischen Zutaten. Der Fisch ist besonders gut. Dazu kommt eine wunderbare Weinauswahl.
Im Herzen der Altstadt zaubert Elvis Harbek innovative Fleisch- und Fischgerichte. Der Service ist lässig und die Weinkarte divers. Im stylishen Interieur speist man mit Blick aufs barocke Zentrum.
Hier wird regional und saisonal sächsisch gekocht und das Essen im stylishen Gastraum frisch serviert. Exzellent sind die täglich wechselnden Menüs. Dazu gibt es regionale Weine und Biere.
Umfassende Karte mit grandiosen Überraschungen. Leckeres Brot, französisch-deutsche Fusionsküche und eine internationale Weinkarte mit Neuentdeckungen. Wunderbare Desserts liefert die benachbarte Patisserie.
Humorvoll gestaltet ist die kleine, aber feine Karte, die gutbürgerliche sächsische Küche ebenso wie internationale Fusion-Spezialitäten enthält. Die Weinkarte ist vielfältig und der Service leidenschaftlich.
Mitten in Dresden liegt dieses Kleinod der detailverliebten und traditionsreichen Küche. Daniel Fischer kocht sächsisch mit regionalen Produkten, die Weinauswahl ist grundsolide, der Service agiert zuvorkommend.
Traditionsreiches Lokal in Moritzburg mit exzellenter Hausmannskost und traditionell-innovativen Küchenexperimenten. Ausgezeichnet sind die Küchenklassiker des Ostens: Würzfleisch und Soljanka.
Dort, wo VW Limousinen baut, kocht Mario Pattis in stylishem Interieur ambitionierte und experimentelle Gerichte. Fein ist die kleine Weinkarte. Die Palette reicht von Currywurst bis Kaviar.
Schwerpunkt ist die zeitgemäße Interpretation der russischen Küche. Empfehlenswert sind die zarten Pelmeni, die zu guten Weinen gereicht werden. Das Interieur ist rustikal-stylish, das Publikum jung.
Südfranzösisch speisen mit besten Weinen aus dem Süden der Grande Nation. Ulf König setzt auf saisonale Zutaten und bringt mit Gastgeber André Baldauf französische Spezialitäten in die Region.
Im idyllisch gelegenen Restaurant in einer ehemaligen Gärtnerei hat sich Wirtin Ute Striegler seit langer Zeit schon der Slow-Food-Idee verschrieben. Auf den Teller kommen ausschließlich regionale Produkte, am liebsten aus dem eigenen Garten, wie z.B. der Wildkräutersalat nach Ceasar Art.
Nur wenige Minuten außerhalb von Dresden gelegen, werden im über 200 Jahre alten Dreiseitenhof aus Kräutern, Gemüse und Obst aus hauseigenen Gärten und regionalen Zutaten kreative Speisen gezaubert. Besonders beliebt ist der Hof mit den schönen Grünflächen für Veranstaltungen aller Art.
Experimentierfreudige Küche, die lückenlos an die guten alten Zeiten anknüpft. In der ehemaligen Fabrik gibt es optisch wie geschmacklich ansprechende Gerichte – vom Chemnitzer Tofu bis zum Dry-Aged Steak.
Im traditionsreichen Gasthaus gibt es rustikale und modern interpretierte Klassiker mit gutem Wein. Schön sind auch die Konzerte und Lesungen, bei denen die leckere Landfrauenküche der Höhepunkt ist.
Rustikalität und Zukunftsgewandtheit treffen in Gohlis aufeinander, dazu ein Biergarten. Das Team hat Leidenschaft, seit zehn Jahren gibt es nun schon seine schmackhafte Küche in der ehemaligen Mühle.