Die besten "Ethno/International"-Restaurants in Kanton Zürich

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Ethno/International

Nicht nur wegen der Location im Park des Baur au Lac lohnt sich der Besuch im von Stararchitekt Pierre-Yves Rochon gestalteten Pavillon. Die Küche von Spitzenkoch Laurent Eperon verbindet klassisch französische und moderne Elemente zu einem eleganten und zeitgenössischen Ganzen.

Talstrasse 1, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Mit Aussicht auf die Dächer der Limmatstadt, betört Küchenchef Stefan Jäckel mit klassischen Gerichten mit mondänem Twist. Seine grosse Liebe zum Meer ist ansteckend und schlägt sich im Menü nieder, aber auch lokale Zutaten wie hauseigener Stadthonig finden ihren Platz.

Weinplatz 2, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

So viel Italianità wie im Gandria findet man sonst nur an wenigen Orten Zürichs. Kein Wunder, schliesslich stammt die ganze Küchenbrigade aus dem «bel paese». Adriano Peroncinis Küche ist klassisch italienisch, mit einigen modernen Elementen. Spannend ist auch die Weinkarte.

Rudolfstrasse 6, 8008 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Brutal lokal wird im Rechberg gekocht, nämlich nur mit Zutaten, die es in Zürich bereits 1837 gab. Getrocknete Abriebe werden zu Würzkomponenten, vergessene Gemüse zum Star des Abends und auf der Weinschatzkarte lässt sich die eine oder andere Schweizer Trouvaille finden.

Chorgasse 20, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Die Sala of Tokyo gilt als ältestes japanisches Restaurant der Schweiz. Seit 1981 werden hier, im Herzen von Zürich, traditionelle Gerichte aus dem Land der untergehenden Sonne serviert. Ob Shabu Shabu, Sushi, Sashimi oder Tempura, hier schmeckt alles authentisch und gut.

Schützengasse 5, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Das LaSalle im Schiffbau präsentiert sich als moderner Glaskubus inmitten der historischen Schiffbauhalle. Hier geniessen Gäste französische und italienische Gerichte und erlesene Weine. Die Bar ist der Treffpunkt vor und nach Theateraufführungen und Konzerten.

Schiffbaustrasse 4, 8005 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Im Bianchi ist der Fisch immer frisch – kein Wunder, denn schliesslich steckt dahinter der Fischhändler Bianchi, der das Lokal zusammen mit Bindella betreibt. Im eleganten Lokal an der Limmat kocht der Italiener Lucio Paiano eine mediterrane Fischküche der Extraklasse.

Limmatquai 82, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Die Bordone-Brüder haben im Frühling 2023 die Führung des Ristorante Ornellaia übernommen. Gino steht in der Küche, Antonio wirkt als Gastgeber. Weiterhin gibt es gepflegte italienische Küche, allerdings etwas einfacher als zuvor. Die Weinkarte ist immer noch grandios.

St. Anna Gasse 2, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Gregor Smolinsky vermag wie nur wenige, Gerichte aufs Wesentliche zu reduzieren. Seine Küche ist klassisch, legendär sind die Ravioli al brasato mit Périgord-Trüffel-Sauce oder die Kalbskopfbäggli mit Barolojus. Und das in gemütlich-elegantem Ambiente auf dem Land.

Sihlhaldenstrasse 70, 8136 Gattikon, Schweiz
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Die Wystube Isebähnli ist ein Traditionslokal mit einer über 200-jährigen Geschichte. Im 800 Jahre alten Weinkeller lagern Schätze, die jeden Weinkenner begeistern würden. Dazu gibt es ein elegantes Menü ohne Chichi aus lokalen Produkten mit mediterranen Einflüssen.

Froschaugasse 26, 8001 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Im gemütlichen Lotti kann es durchaus passieren, dass man das wuselige Treiben der Zürcher Innenstadt kurz vergisst. Herzliche Gastgeber, leckerer Kaffee, eine kleine Mittagskarte und abends Fleisch und Gemüse vom Holzgrill: So einfach und lecker kann Geniessen sein.

Werdmühleplatz 3, 8001 Zürich, Schweiz
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Die Speisekarte des Du Théâtre kennt keine Grenzen. Hier gibt es Zutaten und Kochtechniken von überall her, Gerichte aus Italien, Thailand und Spanien sind bunt durchmischt. Auf der Weinkarte findet man Tropfen aus aller Welt, der Fokus liegt aber auf deutschem Riesling.

Dufourstrasse 20, 8008 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Im Zentrum des Ginger stehen seit 23 Jahren zwei Meister ihres Handwerks hinter einer Holztheke und bereiten aus erlesenem Fisch nach allen Regeln der Kunst Sushi zu. Am lautlosen Förderband können Gäste nach Herzenslust zugreifen und ein sinnliches Erlebnis geniessen.

Seefeldstrasse 62, 8008 Zürich, Schweiz
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Im Gül kreiert die herzliche Crew authentische türkische Küche. Unverzichtbar: der Brunch und beim Abendessen immer minimum zwei Lahmacun bestellen. Sommerlich verlockend: die idyllische Gartenterrasse im Innenhof mit Mitternachtsgelati vom Tellhof.

Tellstrasse 22, 8004 Zürich, Schweiz
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Stilvoll und dunkel ist die Einrichtung im Hato und umso farbenfroher und filigraner sind die einzelnen Teller. Auf sehr hohem Niveau und mit einer grossen Sorgfalt werden hier sowohl mittags als auch abends herrliche, asiatisch inspirierte Gaumenfreuden kreiert.

Brandschenkestrasse 20, 8001 Zürich, Schweiz
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In der alten Getreidemühle wird mit viel Traditionsbewusstsein gekocht, die Gerichte sind dabei aber modern. Viele Produkte stammen aus der Umgebung – Fleisch vom lokalen Bauer, Fisch aus dem Zürichsee, Schweizer Flusskrebse –, ein paar weitere aus dem mediterranen Raum.

Seefeldstrasse 223, 8008 Zürich, Schweiz
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Das Bürgli in Wollishofen ist eine Institution. 1864 wurde das herrschaftliche Haus erbaut, seit 2003 leiten Regula Gloor Belide und Catharina Joss das Restaurant. Auf der Terrasse mit Weitsicht und im schönen Gastsaal wird eine bunte Küche aus Frischprodukten serviert.

Kilchbergstrasse 15, 8038 Zürich, Schweiz
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Die Casa Ferlin bietet Ambiente, Küche und Service wie aus einer anderen Zeit. Seit 1907 gibt es hier venezianische Küche auf höchstem Niveau, einige Schweizer Spezialitäten und eine Auswahl edler italienischer Weine. Berühmt sind die Ravioli aus hauchdünnem Teig.

Stampfenbachstrasse 38, 8006 Zürich, Schweiz
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Ein Klassiker unter den Zürcher Restaurants ist das Conti. Die italienischen Speisen werden hier unter grossem Aufwand auf traditionelle Art zubereitet. Besondere Highlights sind die Spaghetti all’astice mit grossen Hummerstücken und die Ravioli mit Bratenfüllung.

Dufourstrasse 1, 8008 Zürich, Schweiz
Ethno/International

Auch wenn die Aussicht ganz klar beweist, dass man sich in Zürich befindet, fühlt man sich im Sonnenberg manchmal wie in Italien. Das Küchenteam um Luigi Serpe kredenzt hervorragend zubereitete Spezialitäten aus dem «bel paese», dazu gibt es edle italienische Tropfen.

Hitzigweg 15, 8032 Zürich, Schweiz