Die Besten aus »Falstaff Weinguide Deutschland 2023« in Rheinland-Pfalz
Familie Lorscheider ist mit Leib und Seele Gastgeber, im besonderen Flair ihres Restaurants fühlt man sich einfach wohl. Gekocht wird sehr ambitioniert, alle Gerichte haben einen gekonnten Touch von Gourmet-Küche. Durchdachte Weinauswahl.
In regelmäßigen Abständen wechselt das Weinangebot des Traditionshauses, ausgesuchte Gewächse von der Mosel stehen dabei immer im Fokus. Denn sie passen gut zur Küche von Markus Plein, der mit seinen Gerichten ebenfalls auf Regionalität setzt.
Viel Geschichte steckt in dem herausgeputzten Fachwerkhaus, einem historischen Schmuckstück in Familienbesitz. Serviert wird hier gutbürgerliche Küche, auch der klassische Rheinische Sauerbraten steht auf der Karte. Dazu: Weine vom Mittelrhein.
Im ehemaligen Dorfschulhaus genießt man gut gemachte regional und saisonal inspirierte Gerichte – immer herzhaft zubereitet und in handfesten Portionen serviert. Die dazu angebotenen Weine kommen von Winzern in der unmittelbaren Umgebung.
Die sehenswerte Burg bietet nicht nur einen grandiosen Blick ins romantische Rheintal. In dem historischen Gemäuer kann man richtig gut essen. Die Küche serviert fein gemachte gutbürgerliche Gerichte, die passenden Weine kommen vom Mittelrhein.
Michaela und Christian Wiss sind leidenschaftliche Gastgeber, ihr gemütlich eingerichtetes Landrestaurant ist ein Hort des guten Pfälzer Geschmacks. Entsprechend werden hier regionale Klassiker serviert, begleitet von Weinen aus umliegenden Rebhängen.
Rheinhessische Spezialitäten in einem sympathischen Familienbetrieb, das gilt für Küche und Keller – dazu ein gutes Angebot an regionalen Weinen zu den herzhaften deftigen und saisonal geprägten Speisen.
Ein bisschen Südamerika-Flair am Rhein. Das schlichte Lokal im Bodega-Stil bietet eine breite und bunte Auswahl an hausgemachten Tapas, dazu eine kleine, aber gute Auswahl an rheinhessischen Weinen und Gewächse aus Chile und Argentinien.
Die Weinstube ist aktuell donnerstags bis samstags sowie an wechselnden bestimmten Tagen geöffnet. Gekocht wird bodenständig-lecker, die Gäste können sich aus der Karte eigene Menüs zusammenstellen.
Eingebettet zwischen Wald und Wiesen, wird in der alten Mühle eine wunderbar herzhafte Landhausküche angeboten. Viele Gerichte sind mit Kräutern aus dem Mühlengarten oder Wildkräutern gekonnt verfeinert. Kleine, aber gut sortierte Weinauswahl.
Michael Mast bietet in seinem gemütlichen Restaurant ein buntes kulinarisches Programm, bei dem der Riesling nicht nur im Glas eine wichtige Rolle spielt. Er verfeinert auch das Rahmsauerkraut und wird zur Moselländischen Weincreme verarbeitet.
In der rheinhessischen Provinz ist die herausgeputzte Gründerzeitvilla ein kulinarischer Leuchtturm. Die Küche wandelt gekonnt zwischen regionalen und internationalen Klassikern. Dazu gibt es allerlei Gewächse aus rheinhessischen Weinbergen.
Familiäre Gastlichkeit und ein spektakuläres Panorama, im gediegenen Restaurant wird man rundum verwöhnt. Gut beraten ist man mit dem Hohenzollern-Menü, zur Mittagszeit empfiehlt sich das Lunch-Menü. Gut sortierte Weinkarte.
Gutbürgerliche Gerichte, mal traditionell, mal modern interpretiert. Die ambitionierte Küche arbeitet vorwiegend mit regionalen und saisonalen Produkten – und mit Leidenschaft am Herd. Weine gibt es aus dem eigenen Weingut, das passt!
Das gemütliche Interieur der alten Mühle hat Flair, hier fühlt man sich rundum wohl. Damit der Gaumen verwöhnt wird, serviert die Küche herzhafte regionale Klassiker und saisonale Spezialitäten. Beim Weinangebot steht Rheinhessen ganz oben.
Ein denkmalgeschützter Winzerhof, in dem die Pfälzer Weine die erste Geige spielen. Dazu wird eine sehr gute regional geprägte Küche angeboten, die kaum Klassiker auslässt und alle Gerichte mit einem modernen Touch auf die Teller bringt. Klasse!
Natascha und Sebastian Wagner führen ihren Landgasthof mit viel Herzblut. Schick eingerichtet, ist der Gastraum ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen. Bodenständige Gerichte vom Feinsten sind hier angesagt, dazu die passenden Weine. Perfekt!
Die Weinkarte ist deutlich von Pfälzer Betrieben geprägt, schließlich wachsen hier einige der besten deutschen Weine. Auch in der Küche setzt man auf Heimat und serviert in bester Manier herzhafte regionale Klassiker.
Willi Mittler steht schon lange am Herd und bringt viel Erfahrung mit, die er in seine gut gemachte, bodenständig ausgerichtete Küche einbringt. Was manchmal einfach klingt, ist raffiniert zubereitet und hat kulinarischen Schwung.
Für eine kleine Mosel-Tour ist das Hotel der ideale Ausgangspunkt. Gut essen kann man hier auch, Spezialität sind – neben saftigen Rumpsteaks – die fangfrischen Forellen aus eigenen Teichen. Beim Wein hält man sich an Mosel-Gewächse.