Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Karlsruhe
Edles Gourmetrestaurant im futuristischen Gebäude der RaumFabrik. Kürzlich erst wechselte die Ex-Opus-V-Sommelière Felicitas Stengel ins Tawa Yama. Neben dem »Fine« gibt es noch das günstigere »Easy«.
In einem denkmalgeschützten Gebäude mit angeschlossenem Feinkostladen werden ausschließlich biologisch und nachhaltig angebaute Produkte verarbeitet. Das italienische Lokal selbst ist biozertifiziert.
Cross-Asian-Food-Lokal im Industriestil am ehemaligen Standort der Pfaff-Nähmaschinenfabrik. Küchenchef Yanik Gukelberger hat sein Können zuvor im Grill Royal und auf der MS Europa 2 unter Beweis gestellt.
Mitten in Karlsruhe und zugleich verborgen im Hirschhof liegt dieses stilvolle Steakrestaurant. Neben einer großen Auswahl an Fleisch vom lokalen Metzger gibt es auch einige vegetarische Gerichte.
Tür an Tür mit seinem Hauptrestaurant betreibt Zwei-Sterne-Koch Thorsten Bender ein Lokal mit regionaler Hausmannskost von außergewöhnlich hoher Qualität. Sommers lockt ein romantischer Innenhof.
Ein echter Familienbetrieb! Vor drei Jahren hat Daniele de Sario das 1984 eröffnete Lokal vom Vater übernommen. Besonders zu empfehlen sind die wie in Italien ohne Sahne zubereiteten Spaghetti alla carbonara.
Das Lokal mit seiner umlaufenden Terrasse ist einer der schönsten Aussichtspunkte der Stadt. Maître Sören Anders, einst jüngster Sternekoch des Landes, überzeugt mit badisch-französischer Küche.
In zentraler Lage am neu gestalteten Marktplatz wird hier deutsch-mediterrane Küche geboten. Die Atmosphäre ist familiär-freundlich, zur Wahl stehen ein saisonales Menü und Gerichte à la carte.
Kulinarisches Kleinod am Rhein mit angeschlossenem Hofladen. Das Rindfleisch stammt aus eigener Aufzucht. Das Küchenteam bereitet raffinierte badische Küche zu. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten.
Kevin Wilde setzt in seinem kleinen gemütlichen Gourmetrestaurant im nördlichen Teil von Karlsruhe auf eine ambitionierte französisch-badische Küche, die er gerne mit Einflüssen aus Asien garniert.
Restaurantklassiker in einem Stadthaus aus dem Jahre 1826. Jörg Hammer, seit zehn Jahren Küchenchef, bietet hier einen überzeugenden Mix aus feinen Klassikern und regionaler Küche mit mediterranem Einfluss.
Gourmetrestaurant in einem Fachwerkhaus aus dem Jahr 1463 mit regional-saisonalen Gerichten wie zum Beispiel Ragout vom eingemachten Kalbfleisch mit Topinamburcreme. Küchenchef Henning Weick kocht bis zu fünf Gänge.
Unkomplizierte Brasserie-Küche in einem denkmalgeschützten ehemaligen Fabrikgebäude. Sven Hemmann leitet die Küche, sein Bruder Chris den Service. Die Karte lädt zu vinologischen Entdeckungsreisen ein.
Sehr schöne Lage in der Stadtmitte inmitten von Grün. Das Signature Dish ist der Zwiebelrostbraten, wahlweise auch in Dry-aged Qualität. Globale Aromen bieten das Sashimi vom Thunfisch oder die Tatar- und Steak-Variationen. Regionale Winzer spielen als Begleitung die Hauptrolle.