Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Sölden
Michael Kofler und sein Team zeigen hier mit ihren Menüs, wie feinsinnig die Tiroler Küche werden kann. Natürlich mit lokalen Lebensmitteln, auch vegetarisch. Bekannt ist der umfangreiche Weinkeller.
Ötztaler Produkte kommen geschmackvoll auf den Teller, dazu warten 8000 Flaschen Wein von internationaler und österreichischer Herkunft im Buch des Flüssigen – alles zu genießen im stilvollen Gastraum.
Im Restaurant mit extravagantem Flair und legerem Vibe wird französisch-alpine Fusionsküche jenseits eines Menüzwangs serviert. Mit Raffinesse und köstlichen Ideen zubereitet, nach Gusto ausgewählt.
Im black sheep lässt man sich als Gast auf einen besonderen Abend ein – atmosphärisch und kulinarisch. Hannes Schwaiger kocht mit Heimatliebe und internationalen Inspirationen, etwa Lamm-Tatar mit Dashi.
Gemütlichkeit mit Stil lädt hier zum Verweilen ein – und natürlich zum Verkosten der vielseitigen Weine und der Schmankerln vom Holzkohlengrill. Außerdem auf der Karte: Fondue, Raclette und Tapas.