Die besten "Ethno/International"-Restaurants in Stuttgart
So lange man denken kann, steht die Weinsteige für Hochgenuss. Mit dem Abschied vom À-la-carte-Betrieb ist nun nochmals eine deutliche Steigerung gelungen. Unverzichtbar: der hiesige Zwiebelrostbraten.
Fabian Heldmann, Juniorchef des Designhotels Zauberlehrling, ist bekannt für seinen innovativen Kochstil, mit dem er Gäste im zugehörigen Gourmetrestaurant verwöhnt. Die Weinkarte umfasst 300 Positionen.
Kürzlich erst hat Sternekoch Andreas Hettinger das Délice als Inhaber übernommen. Am Konzept der Two-Men-Show hat sich nichts geändert: Hettinger kocht ganz allein, der Sommelier schmeißt den Service.
Gourmetrestaurant im obersten Stock des Porsche-Museums. Mit Blick auf den Porscheplatz genießt man hier mediterran-internationale Küche mit Schwerpunkt auf Steaks. Die Weinkarte umfasst etwa 500 Positionen.
1989 wurde das La Fenice von Familie Gorgoglione gegründet. Exklusive italienische Küche ist in dem Familienbetrieb nach wie vor die oberste Maxime. Stadtbekannt ist das hauseigene Olivenöl.
Im schicken Mix aus Restaurant und Bar, aus Hafenloft und American Diner gibt es Surf & Turf von frischem Hummer bis zum Prime Beef. Die umfangreiche Getränkekarte bietet auch einige offene hochwertige Weine.
Die kreative Fusionsküche ist ambitioniert, das Ambiente hinter der Stiftskirche gleicht einem Loft und öffnet sich zum Schillerplatz. Zu Wolfsbarsch-Ceviche oder Lachs im Miso-Style gibt es außer hausgemachten Limonaden auch eine gute Auswahl erlesener (Schaum-)Weine.
Eleganter Rückzugsort eine Treppe hoch mit klassisch italienischer Arbeitsteilung von Mann (Service) und Frau (Küche). Schöne Gerichte aus dem Steinofen, kleine Weinkarte bis hinauf zu Tignanello und Sassicaia.
Citynahe Ruheinsel in restaurierten denkmalgeschützten Räumlichkeiten im Waldhotel Stuttgart. Die kleine Karte ist ambitioniert und bietet gehobene schwäbische Küche aus konsequent frischen Zutaten.
Das fünfte Viertel liegt auf dem Gelände des noblen Tennisclubs Weissenhof und bietet vom Killesberg innen wie außen einen weiten Blick über Häuser und Hügel. Und täglich wechselnde italienische Spezialitäten sowie eine gute Weinkarte.
In edlem Ambiente kommen aus Giovanna Di Tommasos Küche Spezialitäten, die mit Gänseleber und Sashimi weit über die italienischen Standards hinausgehen. Die Pasta ist selbstverständlich hausgemacht.
Nicht vom Sportplatz abschrecken lassen: elegantes Restaurant mit immer wieder spannenden Gerichten auf der kleinen Karte. Rucola-Quittensalat, Linguine mit Wildschweinbäckchen, Milchkalbsleber und -bries zum Beispiel. Im schönen Biergarten gibt es einfachere Kost.
Hochwertiges Sushi, Sashimi und mehr zu Chablis und Champagner – für die Qualität bürgt der Gourmettempel Feinkost Böhm, an dessen hinterer Seite sich das kleine Restaurant befindet.