Top 10 Restaurants für Gehobene Preisklasse in Kanton Bern
Dank viel Kreativität und Passion erlebt man im Restaurant im Seepark raffinierte moderne Kochkunst auf höchstem Niveau. Aus den Produkten, die mehrheitlich aus dem umliegenden Terroir stammen, entstehen marktfrische Gerichte mit schöner Optik und exquisitem Geschmack.
Inmitten der Ruhe der Natur bietet das Gourmetrestaurant Panorama Hartlisberg Köstlichkeiten aus der Heimat und kulinarische Hochgenüsse aus aller Welt. Sorgfältig ausgesuchte Produkte bester Qualität und ein unverfälschter Geschmack stehen hier im Mittelpunkt.
Mit dem Fine-Dining-Konzept «Menü vo hie» setzen Stefan Beer und sein Team neue kulinarische Massstäbe. Auf den Teller kommt, was im Umkreis von 50 Kilometern wächst und gedeiht. Die Gerichte sind kleine Kunstwerke, mal verspielt, mal reduziert, aber immer kreativ.
Hier wird Kulinarik zu Kunst. Spitzenkoch Richard Stöckli kreiert mit Produkten aus dem Garten hinter dem Haus oder von den eigenen Kühen auf der Alp Gaumenfreuden der Extraklasse. So lässt es sich erleben, was eine Kartoffelschale mit Spitzengastronomie zu tun hat.
Jack’s Brasserie in Bern bietet eine klassische Karte mit saisonalen und frischen Zutaten, modern interpretiert mit einem französischen Touch. Im typischen Fin-de-Siècle-Ambiente geniesst man hier seit 1859 kosmopolitische Eleganz und kulinarische Vielfalt vom Feinsten.
Das La Bagatelle im Berner Oberland bietet nicht nur einen Panoramablick auf das Saanenland und die Alpen, sondern auch marktfrische Küche mit mediterranem Akzent und raffinierten Aromen. Die Tropfen auf der preisgekrönten Weinkarte sind die perfekten Begleiter dazu.
Mitten im Herzen von Gstaad liegt das Chesery, hochdotiert und seit vielen Jahrzehnten unter der Leitung der Gastgeber Robert und Susanne Speth. Robert Speth verwöhnt die Gaumen mit präzisen Gerichten zwischen Bodenständigkeit und Extravaganz. Genauso ausgezeichnet ist die Weinkarte.
Malerisch am Waldrand von Kandersteg liegt das Waldhotel Doldenhorn. Die Küche kombiniert frische Produkte bester Qualität und verarbeitet sie mit einer grossen Portion Leidenschaft zu klassischen Gerichten. Auch für das Wohl von Vegetariern und Veganern ist gesorgt.
Sei es für ein kreatives Gourmetmenü oder einen Lunch mit Pep: Im L’Auberge werden ausschliesslich qualitativ hochwertige Produkte von Lieferanten aus der Region verwendet. Die kleine Genussoase verzaubert ihre Gäste mit Leidenschaft und Kreativität jeden Tag aufs Neue.
Ob auf der idyllischen Terrasse mit herrlichem Bergpanorama oder im rustikal-eleganten Restaurant – der Sonnenhof lädt zum Verweilen und Geniessen ein. Es gibt mitteleuropäisch inspirierte Küche, mit erstklassigen saisonalen Produkten liebevoll zubereitet und angerichtet.
Hier machen Frisches und Selbstgemachtes besonders viel Freude. In gemütlicher Atmosphäre kreiert das Team rund um Gastgeberpaar Pia und Marco Feuz frische, freche, unkomplizierte, regionale und zeitgerechte Gerichte. Unbedingt eine der Kaffeespezialitäten geniessen!
Im eleganten Belle Epoque gibt es köstliche Klassiker und kreative Neuinterpretationen. Schweizer Produkte und ein Gespür für Aromenkombinationen sorgen für Geschmackserlebnisse. Der herrliche Blick auf den Thunersee und die Berner Alpen erhöhen den Genuss weiter.
Im mille sens ist der Name Programm: Hier werden Sinne berührt – und zwar Tausende. Chef Domingo S. Domingo kauft seine Produkte auf dem Berner Märit und kombiniert mit meisterhaftem Handwerk die Geschmäcker seiner philippinischen Wurzeln mit Traditionellem aus der Region.
Mit Enthusiasmus und Kreativität bringt man im goldenen Löwen den Geschmack vom Emmental auf den Teller. In gediegener Ambiance geniesst man regionale Spezialitäten, Währschaftes und Klassiker, Gourmetmenüs sowie exzellente Fischküche von hervorragender Qualität.