Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Vorarlberg
Sie halten Dexter-Rinder, Merino-Lämmer, Duroc-Schweine und bauen sogar das Gemüse selber an. Die Hirschbühls haben sich ausgezeichneter Lebensmittelqualität verschrieben – das schmeckt man einfach.
Das kongeniale Kulinarik-Duo Marietta Wild und Jakob Handler versteht sich blind. Sie kocht mit großer Leidenschaft und ehrlich-saisonal, er lässt seine Gäste von seinem Weinwissen profitieren. Top!
Das Eden bietet Luxus und Romantik am Tisch. Ein besonderes Highlight ist der »Zirkus am Tische« – ein mehrgängiges Gourmetmenü samt exzellenter Weinbegleitung. Unbedingt rechtzeitig dafür anmelden!
Während Valentin Bargehr mit gutbürgerlicher Küche auf höchstem Niveau auftrumpft, steuert Bruder Martin am Tisch die eine oder andere unterhaltsame Anekdote bei. Tipp: Mittwochs wird Sushi serviert.
Im Herzen der historischen Altstadt lockt das Gutwinski mit internationaler Küche wie Thunfisch-Sashimi oder Trüffelpasta. Das Prädikat »edel« darf allerdings auch fürs Ambiente vergeben werden.
Er ist Genussmensch durch und durch – und das merkt man: Dominic Mayer tischt auf, was gerade Saison hat. Verkocht wird alles von der Wurzel bis zum Blatt. Besonderes Highlight: »Wine & Dine«-Termine!
Das Dogana ist der perfekte Rückzugsort für Genießer: Die Eleganz des Lokals lässt Alltagssorgen vergessen. Dabei hilft natürlich auch die exzellente internationale Küche des Hauses. Spannende Weinkarte!
Kachelofen, Eckbank, getäfelte Decke: Geht es noch gemütlicher? Kaum! Ein Wohlfühlprogramm herrscht auch in der Küche: Leicht, gesund und regional – darauf legen die Hausherrn Martin und Florian Jäger Wert.
Kongeniales Duo: Pascal Lang und Jessica Summer veredeln regionale Produkte zu raffinierten Schmankerln. Der zauberhafte Garten ist eine Wohlfühloase – und im Weinkeller lagern einige Überraschungen.
Wer sich bei Martin Griesser an den Tisch setzt, weiß, was er bekommt: ehrliche und bodenständige Küche. Saisonale Spezialitäten lockern die Karte auf. Auch speziell: die hauseigene Vinothek. Toll!
Eigenes Jagdrevier, Gemüse aus dem Garten, Fisch aus dem Bodensee und aus eigener Zucht, hausgemachtes Sauerteigbrot: Was Michael Tschanun und sein Team anbieten, klingt fast zu gut – schmeckt aber noch besser.
Wenn man im Casino das Falstaff besucht, hat man schon gewonnen: exotische Zutaten, regionale Klassiker, internationale Standards – genau das Richtige für kulinarische Globetrotter und lokal verankerte Gourmets.
Die magnetische Anziehungskraft des Fritsch am Berg ist leicht erklärt: Topservice, saisonal abgestimmte Küche (marinierter »Surakäs«) und eine Aussicht, die unschlagbar ist. Reservieren tut Not!
Einst verwöhnten sie Wanderer auf der Lindauer Hütte, nun kochen sie sich im Gufer55 einmal rund um den Globus: Thomas und Andrea Beck servieren Sashimi, Tafelspitz und Risotto. Hilft bei Fernweh!
Die Hallers wissen, wie man Gäste erfreut: Einerseits besticht ihre leichte alpine Küche, andererseits ihre herzliche Gastfreundschaft. Feinschmeckertipp: Unbedingt das erlesene Käsesortiment probieren!
Ioannis Douitsis führt die Tradition französischer Küchenkunst am Arlberg fort: Quiche Lorraine, Schnecken, Flammkuchen oder Gänseleberterrine dürfen da nicht fehlen. Auch traumhaft: die Terrasse.
Legendäre Kultlocation in Dornbirn: Berühmt für ihre Steaks, kommen dort auch die Fischliebhaber voll auf ihre Kosten. Zudem: Schon allein die Bar mit ihrem Cocktailangebot ist einen Besuch wert.
Küchenchef Herwig Pacher verwöhnt seine Gäste mit liebevoll zubereiteten regionalen Schmankerln. Kenner wissen das zu schätzen: Die Klostertaler Käserahmsuppe oder das gegrillte Rehschnitzel sind ein Gedicht.
Philip Lochmann einmal über die Schulter schauen und sich den einen oder anderen Küchenkniff abgucken? Das große Show-Cooking im Bibers macht’s möglich. Wer hier Platz nimmt, hat was zu erzählen.
Ente gut, alles gut: Hier ist die abgewandelte Redewendung wörtlich zu nehmen. Das wohl kuscheligste Gourmetrestaurant am Arlberg verführt mit Geflügelspezialitäten und passender Weinbegleitung.