Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Wien

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Modern/Kreativ

Die Gastronomen Robert Brandhofer und Markus Gould haben einen vinophilen Genussort geschaffen, an dem Ess- und Weinkultur gleichermaßen begeistern. Qualität überzeugt – vom Aperitif bis zum Digestif.

Landstraßer Hauptstraße 17, 1030 Wien, Österreich
Klassisch/Traditionell

Die Weinkarte ist beeindruckend, aber man kann auch einfach »Weinpapst« Hermann Botolen um Rat bitten. Auch die Küche beeindruckt mit edlen Produkten und Saisonalem wie Lamm. Lauschiger Gastgarten.

Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien, Österreich

Die Speisenkomposition im stylishen Neuzugang ist perfekt austariert, die Reihenfolge (bis zu 16 Gänge) ergibt das Gesamtbild. Es geht heiß her: Gekocht wird in der offenen Feuerküche. Spektakulär!

Kochgasse 13, 1080 Wien, Österreich
Klassisch/Traditionell

Simon Schubert und Küchenchef Julian Lechner haben mit diesem Lokal eine Schnittstelle zwischen Altem und Neuem geschaffen. Besonders empfehlenswert: das Cordon bleu – und der Blick in die Weinkarte.

Reznicekgasse 10, 1090 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

Einige Jahre hielt das Restaurant im Kempinski Hotel am Ring einen Michelin-Stern. Heuer wechselten die Besitzverhältnisse, Ende des Vorjahrs übernahm der 34-jährige Paul Gamauf die Küchenleitung.

Schottenring 24, 1010 Wien, Österreich

Edel-Brasserie im Hotel Rosewood Vienna. Neben einer offenen Küche und einem Josper-Grill wartet das Lokal auch mit einer eigenen Seafood-Bar auf – und mit einem ungewohnten Blick auf den ersten Bezirk.

Tuchlauben 4, 1010 Wien, Österreich
Klassisch/Traditionell

In Hernals zeigt Roman Artner, was er kann. Und das ist viel: Die Klassiker – Bröselkarfiol! – schmecken, wie sie sollen, die modernen Interpretationen überraschen, ohne zu überfordern. Wirtshaus 2.0!

Dornbacher Straße 123, 1170 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

In den wunderschönen Räumlichkeiten spielt sich auch kulinarisch einiges ab: Handgeschnittenes Tatar, auf dem Lavastein gegrillte Steaks, perfekt frisches Seafood, Desserts aus der hauseigenen Patisserie.

Bognergasse 4, 1010 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

Saftige und perfekt gegarte Cuts landen auf dem Teller. Das Fleisch ist von Höchstqualität: Wagyu, Chateaubriand oder Bison. Ein würdiges Entree bieten Austern und Kaviar, den Abschluss macht Cheesecake.

Schubertring 5–7, 1010 Wien, Österreich
Klassisch/Traditionell

Gasthaus-Evergreen. Seit Jahrzehnten gilt der Grünauer als Inbegriff der gehobenen Wiener Beislkultur (Gulasch!) und wird von Christian Grünauer und seiner Frau Katja in dritter Generation geführt.

Hermanngasse 32, 1070 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

Trotz oberster Qualität bei Speis und Trank herrscht in dem Weinbistro ungezwungene Atmosphäre. Matthias Pitra und Steve Breitzke sind profunde Weinkenner, Lukas Lacina sorgt für eine unprätentiöse Küche.

Porzellangasse 53, 1090 Wien, Österreich
Klassisch/Traditionell

Marcus Duchardt liebt ganz offensichtlich, was er tut, und agiert in seiner Küche mit sicherer Hand und freiem Geist: Seine saisonalen Kreationen (Loup de mer mit Linsen) sind Zeugnis seiner großen Kunst.

Sonnenfelsgasse 17, 1010 Wien, Österreich

Kärntner Ring 8, 1010 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

Die preisgekrönte Innenarchitektur schafft das Ambiente fürs Fine Dining. Edelprodukte (Seeigel, Label-Rouge-Lachs) werden in der Schauküche von Stefan Speiser zu Kulinarik-Meisterwerken verarbeitet.

Am Heumarkt 35–37, 1030 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

Hell und freundlich: Das Kommod setzt auf liebevolle Gesten statt auf große Inszenierungen. Großartig sind die Menüs: Klassik, Fisch oder vegetarisch. Exzellente Weinbegleitung und samstags Brunch.

Strozzigasse 40, 1080 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

Die tägliche Dosis Italianità gibt es schon zu Mittag, mit der großen Karte abends trudeln noch mehr Sizilien-Grüße aus der Küche ein: Aranzini als Vorspeise, Parmigiana und grandiose Pasta warten.

Schubertring 5–7, 1010 Wien, Österreich

Vom Apéro mit Schmalzbrot bis zum exquisiten Mehr-Gänge-Menü steht Qualität an erster Stelle. Geboten wird eine große Auswahl an (Natur-)Weinen, bei deren Auswahl einem der Sommelier kompetent zur Seite steht.

Heinestraße 25, 1020 Wien, Österreich

Praterstraße 70, 1020 Wien, Österreich

Daniel Horner hat jüngst die Küche übernommen und kredenzt nun zwei äußerst kreative Menüs mit Mut zur Moderne. Kira Huber sorgt unterdessen auf sehr sympathische Weise für die Weine und den Service.

Große Pfarrgasse 7, 1020 Wien, Österreich
Modern/Kreativ

Die Nikkei-Küche vereint das Beste aus der japanischen und peruanischen Kulinarik, ein Mix, der sich etabliert hat. Marcel Ruhm setzt ihn auch perfekt in der Erlebnisküche um (Passionfruit-Ceviche).

Lambrechtgasse 9, 1040 Wien, Österreich