Die besten »Asia«-Streetfood-Lokale in Kanton Bern
Bei Qin wird echt chinesisch gekocht. Ein Noodle-Master zieht frisch Nudeln nach traditioneller chinesischer Kunst. Wie von Zauberhand entstehen so aus einem Klumpen Teig feine Teigwaren. Daraus werden köstliche authentische Gerichte zubereitet.
Viele frische Zutaten, der Tischgrill in der Mitte und los geht das Gebrutzel! Danach wird alles mit Sauce im Salatwrap verputzt. So geht Korean BBQ. Im Chu Garden wird ein Dinner zum Erlebnis zu zweit oder auch in grossen Gruppen.
Authentische chinesische Küche mit Mittagsbuffet zum À-discretion-Tarif oder in der Schale zum Mitnehmen. Grosse Karte und beliebte Hausspezialitäten wie das General Tso's Chicken oder Hot Pot. Zum Vor-Ort-Essen oder als Take-away auf Vorbestellung.
Wie es der Name verrät, ist das Momobil eine mobile Momo-Küche. Seit 2022 gibt es die dampfend heissen tibetischen Teigtaschen auch am Zürcher Bahnhof Stadelhofen. Gefüllt werden sie von Hand, entweder mit Fleisch oder vegan mit Gemüse.
Im Namsan wird authentisches koreanisches Streetfood zelebriert. Hier gibt es feine Teigtaschen, Mandu genannt, gebratene Nudeln, Bulgogi und Bibimbap. Dass alles frisch aus besten Zutaten zubereitet wird, ist selbstverständlich.
Auch in der Bundeshauptstadt geniessen die tibetischen Teigtaschen grosse Beliebtheit. Zu den sorgfältig zubereiteten Teigtaschen mit veganer, vegetarischer oder fleischiger Füllung passt ein Kangra, ein Gurken-Erdnuss-Salat, ideal dazu.
Im nüchternen Ambiente wird im Vivis Wok authentische chinesische Küche serviert. Die Kundschaft ist international, oft speisen dort auch chinesische Touristen, die den Imbiss unter anderem für die Nudelsuppe und die scharfen Szechuan-Gerichte besuchen.
Im Mama's Momos gibt es handgemachte gedämpfte tibetische Teigtaschen. Gefüllt werden sie mit Schweizer Fleisch oder Gemüse und Spinat, serviert in der schmackhaften Suppe «Supersoup». Es gibt sie am Stand beim Loeb oder im Foodtruck beim Marzili zu kaufen.
Soriya ist Treffpunkt für Geniesser der Esskultur Asiens. Feine Suppen, gefüllte Teigtaschen, thailändische und chinesische Spezialitäten – alles ist frisch und schmackhaft zubereitet und kann vor Ort genossen oder mitgenommen werden.