Heurige mit Merkmal: "Biologisch zertifizierte Weine"
Nicht umsonst eine der beliebtesten Buschenschänken der Stadt: traumhafter Panoramablick über Wien mit Relaxatmosphäre, ausgezeichnete Weine von Nuss- und Bisamberg sowie das Beste aus der Region vom Thumer Beinschinken bis zur Dormayer-Blunzen.
Der Platzhirsch am Ende der Stammersdorfer Kellergasse: Gutbürgerliche Küche aus besten Zutaten und auf hohem Niveau, vor allem auf Spezialitäten vom Strohschwein versteht man sich, findet in den feinen Göbel-Weinen ihren perfekten Begleiter.
Die Zutaten für die feine Heurigen- und Wirtshausküche stammen von den besten Produzenten aus der Region, aufgetischt wird am schönsten im begrünten Hof. Die Weine sind zu Recht dekoriert: knackig der Veltliner, kraftvoll der Riesling, fruchtig der Zweigelt.
Das Besondere am Heurigen Wieninger ist, dass er sich auf die Produktion von eigenen Weinen der Rebsorte Grüner Veltliner spezialisiert hat, die in den umliegenden Weinbergen angebaut wird. Die Weine haben bereits verschiedene Auszeichnungen erhalten.
Die Weinbeisserei ist in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich. Nicht nur wegen der Lage, des modernen Designs und des sagenhaften Ausblicks zählt dieser Betrieb zu den besten der Region. Großartig sind auch die biodynamisch erzeugten Weine, dazu beste Heurigenkost.
Die noble Ausführung eines Heurigen, den Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselböck rund um ihre markanten biodynamischen Weine geschaffen haben, punktet mit dem Innenhof. Dazu kommen etagerenweise die Gourmandisen auf den Tisch, das Brot allein hat viele Fans.
Dass es wieder losgeht am Steinberg, war für Wiener Outdoorfans mit Genießergenen eine wichtige Nachricht. Denn so unkompliziert man sich zwischen Liegestuhl und Containerschank bewegt, so gut sind auch die mit Juan Amador ersonnenen Stärkungen in 1A-Lage.
Vorderes Juché, Ross-Stall oder Römermaut – die Namen der Räume im alten und lang gestreckten Hof signalisieren bereits die Urigkeit. Befeuert wird das Wohlgefühl von intensiven (Weiß-)Weinen und einer bestens disponierten Küche (Tipp: Roastbeef und Ofenbratl).
Schönes altes Gebäude trifft modernes Buschenschank-Feeling. Im Weingarten macht man mit nuancenreichen Tropfen aus der biodynamischen Ecke von sich reden: Den Pet Nat sollte man nicht auslassen. Erfreuliche Auswahl an veganen und vegetarischen Jausen!
Der Garten ist ein Aktivposten, der ebenso wichtig ist im Traditionshaus wie der Rotgipfler, den man zur Perfektion bringt. Eine große Auswahl an Speisen wartet auf die Genießer – und man sollte auch stets zu den reifen Weinempfehlungen Karl Alpharts greifen!
Im Herzen von Grinzing wartet ein beschaulicher Innenhof, in dem Weißes, Rotes und Prickelndes in die Gläser kommt. Neben Heurigenklassikern werden auf Vorbestellung auch Hühner, Gänse und Enten gebraten – oder der Picknickkorb für den Weingarten gepackt.
Ein Tiroler betreibt einen Heurigen in Wien, kann das denn gut gehen? Ja, das funktioniert sogar prächtig! Die Symbiose aus Altwiener Heurigenschmankerln und Tiroler Spezialitäten ist ein Alleinstellungsmerkmal des Betriebes und zieht Gäste von überall an.
Nunmehr ein moderner Heuriger mit erhaltener Tradition. Gearbeitet wird mit regionalen Produkten, hausgemachten Speisen und naturnahen Bioweinen. Beim Umbau setzte man vor allem auf Nachhaltigkeit und natürliche Materialien. Diesen Spirit spürt man einfach!
Der Kümmelbraten aus dem Holzofen ist legendär, aber auch sonst passt alles: die traumhafte Lage inmitten von Weingärten, das schöne Holzhaus, die entspannte Atmosphäre. Köstlich auch der Wildschweinleberkäse und die selbst gemachten Mehlspeisen.
Von der schönen Panoramaterrasse blickt man malerisch über das Auf und Ab der Südsteiermark und wird dabei mit dem Besten der Region verwöhnt – in flüssiger und fester Form: vom unverkennbaren Sauvignon mit feiner Säure bis zur Räucherforelle vom Nachbarn.
Bar und Vinothek am Stadtplatz von Laa an der Thaya. In den schönen Kellergewölben dominieren optisch Ziegel, Stein und Bistromöbel. Tolles Weinangebot. Kleines Speisenangebot mit Pastrami, Käferbohnensalat und Carpaccio vom Schweinsbraten.
Zum netten Stammersdorfer Heurigen mit schönem Garten pilgert man nicht nur der süffigen Weine wegen, die selbst gemachten Spezialitäten vom Mangalitzaschwein sind ebenfalls einen Ausflug wert. Für den Genuss zu Hause deckt man sich im Hofladen ein.
Von der Stammersdorfer Kellergasse aus ist die Sommerlocation des Biohofs schnell erreicht, mit Blick auf Wien warten dann feine Mangalitzaschmankerln nebst Wiener-Wein-Klassikern, außerdem immer wieder Veranstaltungen: vom Konzert bis zum Poetry Slam.
Zu den Aussteckzeiten ist der große, schön begrünte Garten ein wunderbares Platzerl, bei Schlechtwetter sorgen die urigen Stüberl für Behaglichkeit. Das Buffet ist reichhaltig bestückt, die Weine aus naturnahem Anbau sorgen für vollendetes Heurigengefühl.
Seit über 500 Jahren werden hier Reben kultiviert, Michael Lorenz zaubert aus den steilen Lagen hervorragende Weine, die erfreulich anders schmecken. Dazu gibt es Brüstlbrot, Käseteller, saures Rindfleisch und flaumige Buchteln. Übernachten lohnt sich auch.