Heurige mit Merkmal: "Top-Heuriger Niederösterreich"
Gibt es in diesem Genussreich etwas, das es nicht gibt? Luftgetrocknetes und Gebackenes stillen den Hunger, ergänzt von Saisonschmankerln während der heuer drei Ausstecktermine. Mit Wein, Sekt und Fruchtsaft schöpft man auch bei den Getränken aus dem Vollen.
Vorderes Juché, Ross-Stall oder Römermaut – die Namen der Räume im alten und lang gestreckten Hof signalisieren bereits die Urigkeit. Befeuert wird das Wohlgefühl von intensiven (Weiß-)Weinen und einer bestens disponierten Küche (Tipp: Roastbeef und Ofenbratl).
Die etwas andere Heurigenküche sorgt für Abwechslung und das moderne Ambiente für ein wenig Extravaganz – selbstverständlich viel Saisonales, Regionales und Selbstgemachtes, aber auch internationale Köstlichkeiten. Die Spitzenweine sind weit über die Landesgrenze hinaus bekannt.
Familienbetrieb in Mitterstockstall am Wagram. Zu den Weinen von Bernhard Ecker werden im Heurigen Gerichte wie Wildschinken vom Rothirsch, »Steirisches Wurzelfleisch« von der Rinderzunge oder Kümmelbraten mit Senfdressing und Bärlauchkapern serviert.
Der Kümmelbraten aus dem Holzofen ist legendär, aber auch sonst passt alles: die traumhafte Lage inmitten von Weingärten, das schöne Holzhaus, die entspannte Atmosphäre. Köstlich auch der Wildschweinleberkäse und die selbst gemachten Mehlspeisen.
Heuriger in prachtvoller Lage inmitten von Weingärten. Hier kann man sich wunderbar vom Stress des Alltags erholen. Beim Angebot legt man auf regionale und hausgemachte Spezialitäten Wert. Dazu eigene Weine, deren Qualität immer wieder für Beachtung sorgt.
Beliebter traditioneller Heuriger am südlichen Donauufer. Hübscher Garten mit Blick auf den berühmten Wachauer Weinort Dürnstein auf der anderen Uferseite. Zu klassischer Heurigenkost reicht man hochwertige Weine, allen voran Grüner Veltliner und Riesling.
Entschleunigung steht auf den Tischen direkt neben den Reben in der netten Kellergasse auf dem Programm. Die meisten Köstlichkeiten auf den Tellern – von deftig bis süß – werden nach altem Familienrezept zubereitet, der Nachbar hilft mit seinem Biogarten aus.
Alteingesessen ist schnell dahingesagt, doch mit dem Krug’schen Zechhaus sucht man ein Urgestein der Heurigengemeinde auf. Ob »Versuchung« oder »Rasslerin« ins Glas kommen, wählt der Gast. Reiche Speisenauswahl – von Thumschinken bis Surschnitzerl.
Ein Heurigenerlebnis mit allen Sinnen, denn hier darf man auch hinter die Kulissen schauen. Topweine, bodenständige und extravagante Köstlichkeiten sowie herzliche Gastgeber! Der wunderschöne Innenhof ist mit wildem Wein zugewachsen und sorgt für noch mehr Romantik!
Einem genüsslichen Heurigenabend in Mödling steht nichts im Wege. Schon Kronprinz Rudolf wusste die Weine der Region zu schätzen und zählte zu den Stammgästen. Viel Hausgemachtes für den kleinen und großen Hunger. Unbedingt Omas Mohntorte probieren!
Hierher kommen die Gäste schon wegen der hausgemachten Blunzn, der Leberpastete und des Bratens. Das Hausbrot wird mit Natursauerteig täglich frisch gebacken. Bioschafkäse kommt aus dem Pielachtal, Bergkäse aus dem Bregenzerwald. Täglich frischer Strudel.
Um zum Heurigen inmitten von Weinbergen zu gelangen, wandert man durch eine idyllische Landschaft, vorbei an Schafherde und Obstgärten. Was die Kulinarik betrifft, setzt man auf eine Mischung aus regionalen und mediterranen Spezialitäten.
Ein tolles Genusserlebnis für Weinliebhaber und Freunde der österreichischen Heurigenküche. Das Weingut ist seit mehr als 300 Jahren im Besitz der Familie – und sie versteht ihr Handwerk: sortenreine Weine, Sekt und Frizzante. Das ganze Repertoire! Modernes Heurigenlokal.
Eine genussvolle Pause vom Alltag wird versprochen – und mit schönem Blick aufs Kamptal, deftigen Schmankerln (Wild aus eigener Jagd!) und trinkfreudigen Weinen – vom klassischen Veltliner bis zur kräftigen roten Cuvée – hält man ganz ausgezeichnet Wort.
Schönes altes Gebäude mit modernem Anbau, das Highlight ist der große Innenhof, in dem Platanen für Schatten sorgen. Jausenklassiker und saisonale Spezialitäten bestimmen die Karte, die hausgemachten Desserts und ein Glaserl Pinot Noir sind jedenfalls Pflicht.
Weinbau und Tierhaltung sind nur zwei Standbeine des Familienbetriebs, von der Qualität beider kann man sich im urigen Heurigen mit schönem Innenhof überzeugen. Köstliches von Schwein, Rind und Lamm auf den Tellern, gute Weinauswahl in den Gläsern.
Besonders beliebt sind die schattigen Plätze im wunderschön blühenden Gastgarten. Hier kann man auch mal länger bleiben und sich durch das breite Angebot der prämierten Weine kosten. Dazu gibt es herzhafte bodenständige Küche und süße Mehlspeisen.
Hier wird Heurigenkultur gelebt und gepflegt. Genussweingut und Buschenschank werden als Familienbetrieb geführt und von Regine und Martin Schwertführer an die nächste Generation weitergegeben. Das »Weinkönnen« stellen sie laufend unter Beweis: Die Liste der prämierten Spitzenweine ist lang.
Gemütliches Heurigenlokal mit schönem Innenhof. Ein idealer Ort zum Entschleunigen. Prosciutto vom Wildschwein, Chutneys, eingelegte Eierschwammerl und Wildpasteten sind nur einige der Spezialitäten aus der Heurigenküche. Auch das Brot backt man im Haus.