Der Weißwein Sylvaner Eisacktal Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Kloster Neustift wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sylvaner aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Mittleres leuchtendes Strohgelb mit hellen Reflexen. In der Nase nach Birne, gelbem Apfel und Pfirsich, leicht würzig im Hintergrund. Am Gaumen zarte Säure und Fruchtaromatik, im Nachhall leicht bitter.
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