Verkostungsnotizen
Etwas Hefe in der Nase, Kümmelstange, helle Frucht, Mirabelle, junger Pfirsich, auch etwas Apfel. Gleich präsent am Gaumen mit gut dosierter Stoffigkeit und auch Phenolik, Apfelschale, feine Herbe und Würze mit Mineralität. Ziemlich erwachsen und doch mit animierendem Zug. Wirkt ausgewogen und natürlich mit kernigem Charme. Mag den gedeckten Tisch.
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