Der Weißwein Bombach Sommerhalde Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft würziges Holz, Anisbrötchen und eine dezente, noch jugendlich-verschlossene Sortenfrucht von Birne und Esskastanie. Geschmeidig am Gaumen, voll und seidig, mit reifer Säure und einer aromatischen, bereits recht präsenten, beerenfruchtigen Länge.
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