Verkostungsnotizen
In der Nase frisch geriebene Zitronenschale, fast schon erfrischendes Zitronencreme-Eis. Am Gaumen eine schöne klare Säurestruktur, trocken, leichte Mineralität, ausgewogen, bei mittlerem Körper und mittlerer Stoffigkeit. Ein leicht salziger, schöner, langer Abklang.
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