Verkostungsnotizen
Etwas Melisse in der Nase, Apfel und auch gelbe Frucht, die sich langsam zeigt, dazu nasser Stein und feiner Rauch. Am Gaumen kompakt und dicht, mit reifer Säure und ausgeprägter Mineralität, die sich noch nicht ganz gegen die Restsüße durchgesetzt hat.
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