Verkostungsnotizen
Leuchtendes helles Bernstein, Goldreflexe. Frische Birnenfrucht, etwas nach Kamillenblüten, Orangenschalen und Blütenhonig, reife Apfelfrucht, Wiesenkräuter klingen an. Saftig, straffer Gerbstoff, lebendige Säurestruktur, mineralisch-salzig, weiße Apfelfrucht, etwas weitmaschig, zitroniger Nachhall, Nelkentouch im Rückgeschmack, feiner Speisenbegleiter.
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